Пользуется ли спросом мясо кролика

Кокцидиоз у кроликов.

Стоимость кроликов постоянно растет. Цена взрослого кролика около 800 рублей, а стоимость крольчихи немного выше - 1000 рублей. Эти зверьки дают прекрасные меховые шкурки используемые для пошива меховых изделий, великолепный пух, самое вкусное и полезное мясо.

В стоимость кролика входит и его нутряной жир. Он прекрасно действует на кожу, быстро залечивает раны, обладает противоаллергическим действием, снимает раздражение и воспаление кожи.

Двухмесячные крольчата покупаются для нужд биологической промышленности.

Стоимость кроликов, продаваемых на племя, выше чем на забой. Племенные кролики гиганты продаются за 2000 рублей и дороже. А такие породы как фландр и ризен - по 2,5 - 3 тыс. руб. Стоимость крольчих несколько выше.

Большим спросом пользуется мясо кроликов. Цена на него колеблется от 200 до 300 рублей за 1 кг. В мясе кролика содержатся витамины С, В6, В12, РР, соли железа, фосфора, фтора, калия, марганца, мало солей натрия.

Стоимость кроликов продаваемых в живом виде колеблется от 700 рублей. На племенных породистых кроликов цена намного выше. Декоративный кролик стоит от 1,5 до 2,5 тыс. руб. Ангорский кролик стоит 2-2,5 тыс. руб. А гигантские породистые кролики стоят до 4 тыс. руб.

Мясо кролика пользуется большим спросом у жителей Астаны

15:05

КОКШЕТАУ. КАЗИНФОРМ -Только в прошлом году хозяйство, расположенное в 10 км от Астаны, поставило на рынки столицы более 4 тысяч тонн деликатесного мяса.

Об этом сегодня акиму Акмолинской области Сергею Кулагину сообщил руководитель ПХ АСТАНА-МИАКРО Алтынбек Нуркежанов. В рамках своей рабочей поездки в Целиноградский район аким региона ознакомился с деятельностью кролиководческого хозяйства.

Предприятие по производству деликатесной продукции мяса кролика было создано в 2012 году. Изначально было приобретено 70 голов крольчих и 10 самцов-производителей из г.Новосибирск пород Советская шиншилла, Серебристый, Белый великан. Сейчас на предприятии число особей достигло 1 239 голов.

По словам А. Нуркежанова, на мясо кролика в столице очень большой спрос, поэтому со сбытом продукции проблем нет. Компания с этого года намерена увеличить поголовье кроликов и производить больший объём питательного диетического мяса - крольчатины. Также хозяйство в текущем году планирует построить и ввести в эксплуатацию комбикормовый завод.

Пользуется спросом мясо кролика

Новости рынка

Укрепились также цены на соевое масло: спрос в этом случае подогрело ожидающееся сокращение поставок пальмового и других растительных.

Наибольшим спросом. особенно на Ближнем Востоке, в Северной Америке и Северной Африке, пользуется сливочное масло, цены на которое в.

Также у населения большой популярностью стабильно пользуются заварные виды хлебобулочных изделий1, вырабатываемые по сложной.

. свиноводческого комплекса в Троицком районе мощностью 7,5 тысяч тон мяса в год, а также начато строительство утиной фермы производственной мощностью 4,5 тыс. тонн.

Здравствуйте Алексей Евгеньевич и Татьяна Анатольевна!

Максим, если Вы будете продавать мясо на рынках и в кафе/рестораны - то ветеринарной справки формы номер 2 Вам будет достаточно, если Вы планируете работать с торговой сетью, то тогда весь путь от начала и до конца.

Только не лицензирование, а сертификацию.

Так, что Вам прямая дорога в региональный центр стандартизации и метрологии, в местное управление ветеринарии, в местную СЭС,

Мясо кролика пользуется большим спросом у жителей Астаны (ФОТО)

Ну и делитесь своим опытом обязательно!

Куда сдавать мясо кроликов

Документы для сбыта мяса кроликов

По закону, чтобы продавать любое мясо, необходимы ветеринарные документы, подтверждающие его качество. Конечно, знакомые, друзья и соседи вряд ли спросят их у вас, однако для реализации крольчатины на рынке или для сбыта крупным предприятиям общественного питания придется обзавестись ветеринарным свидетельством, без которого покупать, продавать и использовать вашу продукцию они не смогут.

Так, перед убоем необходимо провести клинический осмотр животных ветеринарным врачом, который выдаст вам ветеринарное свидетельство. С этим документом животных можно сдавать на бойню, так как самостоятельно забивать их для продажи нельзя. Ветеринарный врач на бойне выдаст вам другое свидетельство, подтверждающие отсутствие в мясе и субпродуктах каких-либо вредных веществ и организмов. А также поставит штамп на каждую тушку. Только после этого мясо кроликов можно сдавать на реализацию. Не стоит рисковать и продавать мясо без ветеринарных документов, хотя их получения и стоит денег, так как за это предусмотрены штрафы.

Куда сдавать мясо кроликов

Самый быстрый, но самый невыгодный для владельца мини-фермы по разведению кроликов вариант – сдача мяса фирмам по оптовой торговле. Пристроить туда крольчатину можно практически всегда, но цена за ее закупку будет очень низкой, так как продажа оптом дешевле.

Лучше всего попытаться пристроить мясо кроликов в частные мясные магазины. Владельцы небольших лавок обычно довольно легко идут на сделку с владельцем кроличьей фермы, особенно если этот вид мяса им еще никто не поставляет. Это позволит им расширить ассортимент магазина и завоевать новых клиентов.

Также можно попытаться пристроить крольчатину в рестораны, так как блюда из этого деликатесного мяса всегда присутствует в меню заведений питания высокого уровня. Но далеко не каждый повар рискнет закупать продукцию у неизвестного поставщика. Чтобы убедить его в хорошем качестве мяса, можно для начала подарить ему пару тушек на пробу. Затея с поставкой мяса кроликов в ресторан окажется удачной, если учитывать специфику заведения. Крольчатина, например, всегда присутствовала в меню русской кухни, а вот японский суши-бар вряд ли воспользуется таким продуктом.

Хорошую прибыль может принести самостоятельная реализация мяса на рынке, но для этого нужно получить разрешение на торговлю. Да и реализовывать мясо можно лишь на том рынке, где есть Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Зато в этом случае вы сами сможете контролировать стоимость, в зависимости от существующего спроса.

Чтобы продать мясо кроликов, можно также дать объявление в местные газеты, расклеить листовки по городу или разместить информацию об этом в интернете. При этом нужно обязательно указать преимущество вашего товара, например, низкую цену или высокое качество, подтвержденное документально.

Источники: svetelochka.ru, www.inform.kz, www.zol.ru, fermer.ru, www.kakprosto.ru

Чем лучше кормить кроликов для быстрого роста

Прежде всего нужно усвоить, что для быстрого роста, кроликов нужно разводить мясных пород, которые растут гораздо быстрее обычных. О ...


Сколько стоят трехмесячные кролики

Мало кто знает, сколько стоит кролик-великан, а ведь это очень выгодное животное. Оно вырастает до огромных размеров, может вывести большое потомство, ...


Кормление бройлерных цыплят в домашних условиях

Успех откорма цыплят бройлеров напрямую связан с умелым их кормлением и правильным содержанием. Наилучшим вариантом для откорма бройлеров будет выступать комбикорм. ...


Лечение кроликов

Кролик имеет 28 зубов, которые растут в течение всей его жизни. Их длина и качество зависят от поступающей пищи ...


Блюда из мяса нутрии

Знаете, я советую не только сельским, но и городским  жителям, если есть возможность, заняться разведением в своем хозяйстве нутрий. ...


Самый эфективный и дешевый корм для свиней

Рейтинг:0 / 5 Именно поэтому большинство современных животноводов ориентируются как раз на те корма, которые имеют среднюю стоимость. В большинстве своем они ...


Комплексная вакцина для кроликов

Одним из важнейших методов профилактики инфекционных заболеваний кроликов является вакцинация, которая необходима даже при исключительно домашнем содержании Вашего питомца. ...


Трехъярусная клетка для кроликов

Умеешь держать пилу и молоток? Значит сделать клетку для кроликов для тебя будет не сложно. При наличии чертежа, материалов и инструментов, изготовление займет около трех ...


Суданка корм для кроликов

Особенностью питания кроликов является основа из зеленых кормов в летний период. Этот акцент еще в большей степени важен для молодняка. ...


Советская шиншилла

Кролики ангора в домашних условиях

Утята темп

Рентабельность разведения кроликов

Откорм индеек на мясо