Главная » Скотоводство

Красная степная порода коров

d-givotnovodstvo.narod.ru

Красную степную породу коров преимущественно содержат в личных хозяйствах в южных районах Украины. Эту породу создавали на протяжении долгого времени и получили ее путем скрещивания местного серого украинского скота с привозными красными породами скота из Западной Европы.

Масть коров красного цвета с разной интенсивностью окраса, начиная от темно - вишневого и заканчивая рыжим. У некоторых животных встречаются белые отметины, расположенные в основном на голове, ногах, животе и вымени. Носовое зеркало - темно - серое, рога светло - серые с темными кончиками, копыта черного цвета.

Коровы красной степной породы характеризуются следующими особенностями экстерьера. У них средний рост , туловище удлиненное и угловатое. Голова небольших размеров, расположена на тонкой и длинной шее с многочисленными складками. Подгрудок обычно развит слабо. Холка слегка приподнята. Грудь у животных средней ширины, глубокая, иногда плоская .

Поясница и спина в меру длинные и широкие. Крестец хорошо развит, бывает немного приподнят. Живот объемистый, но не отвислый. У некоторых коров встречается свислозадость и шилозадость в седалищных буграх. Ноги у животных обычно прямые и крепкие. Костяк в основном нежный.

Вымя средних размеров, железистое, часто округлой формы. У коров красной степной породы часто встречается вымя с неравномерно развитыми долями и неправильным строением. При содержании в плохих условиях у коров наблюдаются пороки зада, неправильная постановка конечностей, также встречается узкая грудь.

Молочная продуктивность красного степного крупного рогатого скота значительно колеблется в зависимости от климатической зоны. Так в степных районах средние удои колеблятся от 3000 до 3500 кг мол ока в год. При хороших условиях содержания и кормления повышается до 4000 - 4500 кг молока. От выдающихся коров получают 10 000 - 12 000 кг молока за лактацию. Жирность молока невысокая 3,6 - 3,7 %. У некоторых коров хороший удой сочетается с хорошей жирностью.

Живая масса коров красной степной породы составляет 450 - 550 кг, быков - производителей — 800 - 900 кг. Масса телят при рождении - 28 - 30 кг.

Мясные качества этой породы развиты недостаточно хорошо. Убойный выход хорошо упитанного скота составляет обычно 50%, хотя при интенсивном откорме молодняка этот показатель становится несколько выше.

Усовершенствование скота красной степной породы прежде всего направлено на повышение жирности молока и улучшение телосложения и формы вымени. Для этого проводится скрещивание красных степных коров с быками англерской породы.

Красная степная молочная порода коров

Красная степная порода коров преимущественно относится к молочному направлению, хоть отдельные особи и имеют признаки КРС мясо-молочного направления. Для животных этой породы характерна красная масть с окраской от светло-коричневого до темно-красного оттенка, допускаются белые отметины на нижней части туловища. У быков передняя и верхняя части тела часто более темной окраски. Высота в холке 126-129 см.

Коровы красной степной породы обладают характерными чертами скота молочного направления. Костяк легкий; туловище удлиненное, угловатое; голова среднего размера; шея тонкая, длинная с большим количеством складок; холка приподнятая; грудь глубокая, не широкая; подгрудок слабо развит. Поясница средней длинны, широкая, крестец иногда приподнят. Живот объемный, но не отвислый. Ноги прямые, крепкие. Вымя хорошо развито, округлое, средних размеров, железистое. Часто встречается вымя неправильной формы и с неравномерно развитыми долями.

К основным недостаткам экстерьера относятся: узкая грудь, неправильная постановка конечностей, узкий и свислый крестец. Красная степная порода обладает бедной мускулатурой и небольшим весом. Коровы трех отелов и старше имеют в среднем живую массу 450—520 кг, бык-производитель 800-900 кг. При рождении телки имеют вес 26-35 кг, бычки 30-40 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная, убойный выход у бычков в 18 месяцев составляет 50-55%.

Молочная продуктивность хорошая. Средний удой составляет 3500-4000 кг. Жирность молока примерно 3,7 – 3,9%, содержание белка — 3,2-3,5%. Для повышения молочной продуктивности, содержания жира в молоке, улучшения телосложения красных степных коров рекомендуется скрещивать с англерской и красной датской породами. Красный степной скот хорошо акклиматизируется, легко переносит жару, засухи и хорошо использует скудный растительный покров.

Помимо красной степной ознакомьтесь с другими породами коров молочного назначения.

Красная степная порода коров

Опубликовано 6 Май 2012 | Автор: admin

Красная степная порода коров  молочного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания серых степных коров с ангельнскими и остфризскими быками красной масти. В настоящее время красных степных коров скрещивают с быками-производителями англерской и красной датской пород для улучшения телосложения, молочной продуктивности и формы вымени. В России животные этой породы занимают второе место по численности поголовья. Обладают хорошим иммунитетом, выносливостью и хорошей адаптацией к любым погодным условиям. Животные приспособлены к жаркому климату, хорошо акклиматизируются. Коров этой породы целесообразно разводить в южных степных засушливых районах Сибири, Кавказа. Наибольшее поголовье красных степных коров сосредоточено в  Ставропольском и Краснодарском крае, Ростовской и Омской областях.  Также разводится в Казахстане, Узбекистане, Молдавии.

Масть коров красного цвета с разной интенсивностью окраса, начиная от темно & вишневого и заканчивая рыжим. У некоторых животных встречаются белые отметины, расположенные в основном на голове, ногах, животе и вымени. Носовое зеркало & темно & серое, рога светло & серые с темными кончиками, копыта черного цвета.

Молочная продуктивность коров в различных хозяйст­вах значительно варьирует. В племенных хозяйствах удои за 300 дней лактации колеблются от 4000 до 5500 кг. Про­дуктивность животных, записанных в ГТ1К, в среднем равна 3800 кг молока. От лучших коров надаивают за 300 дней лактации от 8900 до 12 420&кг молока жирностью 3,3—4,1% . Встречаются животные, в молоке которых при высоких удоях содержится свыше 5% жира .

Коровы хорошо оплачивают корм молоком: на 1 кг его затрачивается 0,89—1 кормовая единица. Жирность молока в среднем по породе невысокая — 3,78%. Однако значи­тельные ее колебания указывают на воз­можность успешного ведения отбора внутри породы по этому признаку.

Живой вес полновозрастных коров красной степной породы составляет 450-550кг, быков-производителей & 800-900кг. При рождении масса телят составляет 28-30кг. Телята скороспелые, к 6 месяцам достигают массы 160-180кг. Среднесуточный привес составляет 600-900г. Убойный выход у коров 53%, у 18—24-месячных бычков-кастратов после откорма 54%. Телята при рожде­нии весят в большинстве случаев 36—38 кг, 6-месячные телочки при нормальном кормлении — 165—170 кг, в го­довалом — 260—300 кг и в 17—18-месячном— 320—350 кг. Кожа у животных легкая; на ее долю приходится примерно 7% их веса.

Усовершенствование скота красной степной породы прежде всего направлено на повышение жирности молока и улучшение телосложения и формы вымени. Для этого проводится скрещивание красных степных коров с быками англерской породы.

Красно степная порода.

Красно степная порода коров.

Красная степная порода коров. Животные красно степной породы обладают высокими акклиматизационными способностями и приспособленностью к резко континентальным условиям юго-восточных районов нашей страны. Коровы красно степной породы гораздо лучше приспособлены к засушливым климатическим условиям, более выносливы, имеют сравнительно высокую молочную продуктивность; могут поедать большое количество грубых кормов, способны быстро восстанавливать живую массу. Сформировалась красная степная порода коров в результате сложного воспроизводительного скрещивания.

Красная степная порода коров. Живая масса красно степных коров 475. 490 кг, телят коров красно степной породы при рождении — 28..35 кг. Средний процент жира в молоке красно степной породы 3,65. В передовых хозяйствах удои по стаду красно степных коров достигают 4350. 4900 кг, I рекордные удои для породы красно степных коров — 13 000 кг.

Красная степная порода коров. Масть животных красно степной породы — красная, с интенсивностью окраски от темно-вишневой до рыжей. У отдельных коров красно степной породы встречаются белые отметины, главным образом на голове, ногах, животе и вымени. Коровы красно степной породы - животные среднего роста, с угловатым и удлиненным туловищем. Голова красно степной коровы небольшая, шея длинная, тонкая, с многочисленными складками. Подгрудок обычно недостаточно развитый, грудь сравнительно глубокая, средней ширины, иногда плоская. Ноги крепкие, обычно прямые; линия верха приподнята в крестце и спадает к корню хвоста; вымя среднее по величине, равномерно развитое с квадратно расставленными цилиндрическими сосками.

Красная степная порода коров. Дальнейшее улучшение племенных и продуктивных качеств красной степной породы - повышение удойности и жирности молока, улучшение формы вымени и скорости молокоотдачи па основе чистопородного разведения и скрещивания красной степной, красной датской, красной эстонской, бурой латвийской, англерской и джерсейской. При этом, например, жирность молока у потомства повышается от 3,00 до 4,85 процентов жирности.

Красная степная корова: характеристика породы

На сегодняшний день красная степная порода коров по праву считается одной из лучших пород на территории России и Украины. Украинские учёные получили эту породу благодаря скрещиванию представителей окрестного скота с импортными породами коров, поставленными Западной Европой.

Красная степная корова получила широкое распространение и популярность среди животноводов всего мира из-за своей быстрой акклиматизации, неприхотливости содержания, сильного иммунитета и относительно высоких показателей удоя. Животные данной породы крупного рогатого скота отлично приспособлены к жаре и к летним засухам.

Коровы красной степной породы обыкновенно весят 400 – 500 килограмм, а быки – производители до 900 килограмм. Масса новорождённых тёлочек составляет 27 – 30 килограмм, бычков 35 - 40 килограмм. При хорошем питании в полугодичном возрасте вес телят может достигать 200 килограмм, а к году до 300 килограмм.

Характеристика коров красной степной породы. Красная степная корова имеет красноватую окраску с разнообразной насыщенностью оттенков – от темновато – вишнёвого до огненно – рыжеватого. У отдельных представителей можно наблюдать белёсые пятнышки, покрывающие, как правило, всю поверхность головы, ног, живота и вымени.

Красностепная порода коров отличается продолговатостью и угловатостью туловища и обладает средним ростом, небольшой головой, приподнятой гривой, худощавой удлинённой шеей со множеством складочек, плохо сформированным подгрудком, узкой, но глубокой грудью, объёмистым животом, прямыми и сильными ногами, слабым, тонким костяком. Вымя имеют небольшое, округлое. Зачастую у самок этой разновидности коров можно наблюдать неровно развитые части на вымени, а также его неправильное строение.

Производительность молока у тёлок обуславливается климатической зоной. Степные регионы приносят приблизительно от 3 до 4 тысяч килограмм молока ежегодно. При хорошем содержании и кормлении объём получаемого молока может повыситься до 5 тысяч килограмм. Жирность молока составляет приблизительно 3,8 %. Красная степная корова относится к скороспелым породам. В первый раз её осеменяют в возрасте от 15 до 19 месяцев.

После осеменения самок оставляют в том же манеже до окончания охоты. За тёлками случного возраста необходимо устанавливать постоянный контроль и пришедших в охоту тёлок следует незамедлительно перегонять в пункт осеменения. Тут животноводы осеменяют их и выдерживают до окончания охотного периода.

Красная степная порода коров совсем непривередлива в плане кормления. Для этих целей подойдут как концентрированные корма, так и пищевые отходы и корма животного и растительного происхождения. В летнее время основным кормом для коров являются пастбища с густой травянистостью.

Развитость мясных качеств не достаточно хороша. Убойный выход хорошо откормленной особи не превышает 50 %, но при усиленном откорме молодых особей данный коэффициент может немного возрасти. К наиболее выраженным недостаткам данной породы крупного рогатого скота можно отнести их низкий живой вес, бедное телосложение и дефекты зада.

d-givotnovodstvo.narod.ru

По численности голов красная степная порода находится на четвертом месте в мировом животноводстве среди пород коров с высокими показателями молочности. Разводится во многих регионах Российской Федерации, на Кавказе, а также на скотоводческих фермах Казахстана, Узбекистана и Молдавии.

Породы коров молочного направления

Выращивание молочных пород коров в России самое приоритетное при разведении КР скота. Животноводство молочного направления рентабельно и привлекательно, уступает лишь птицеводству.

Породы коров молочного направления наделены нешироким удлиненным телом и длинными ногами. Их сердце, органы пищеварения, легкие и вымя развиты более, чем у коров мясных, а так же мясо-молочных пород. Корм благодаря такому строению хорошо перерабатывается в молоко.

При выборе молочной коровы следует ознакомиться с ее продуктивностью молока. Каждой породе присуще свое качество и количество молока. Молочные коровы самые не привередливые, они могут содержаться на пастбищах и в стойле, расход на корма быстро окупается полученным молоком.

Какие же лучшие породы молочных коров сегодня может предложить нам рынок:

Англерская порода

коровы темно-красного окраса, бывают вишневого. Конечности, шея и голова более темных оттенков. Рога светло-серые, их концы темные, направлены вперед. Порода отличается удовлетворительно развитой мускулатурой, большим чашеобразным выменем. Белка 3,7% в молоке, жирность до 5,1%, производительность молока более 5,5 тонн.

Черно-пестрая порода

российская селекция. Крупная корова с удлиненным туловищем, большим выменем, пестрой мастью. Молочная продуктивность высокая, молоко жирностью 3,7%, белка до 3,2%, удои составляют до 4 тонн. Часто встречающаяся порода коров молочного направления в Беларуси.

Джерсейская порода

мелкая молочная порода. Шея тонкая, голова легкая, плоское туловище с провислой спиной, масть рыжая или светло-бурая, присутствуют белые отметины внизу туловища и на ногах. За год порода дает до 5 т молока 5-7 % жирности с 4,4% белка. Отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам.

Красная степная

представляет выведенные породы коров молочного направления в Украине. Разнооттеночная красная масть, крепкие ноги, хотя мускулатура слабая, масса тела не большая, длинная ровная спина, легкая удлиненная голова, небольшое вымя. Средняя продуктивность молока до 5 тонн, белок представлен в 3%, жирность до 3,7%. Молоко высокого качества и вкусное, поэтому многие перерабатывающие предприятия отдают ему предпочтение.

Голштинская молочная порода коров

представитель лучших пород молочных коров. Крепкая конституция, многоемкостное чашевидное вымя, высокая продуктивность жирного молока , черно-пестрая масть, высокоскоростная молокоотдача. Подробнее об Голштинской породе коров .

Холмогорская порода

крепкие, крупные представители пород коров молочного направления. Немного угловаты, с глубокой узкой грудью, приподнятым крестцом, с правильно поставленными ногами и средней величины выменем. Черно-пестрые в основном, так же встречаются черные особи и красно-пестрые. Средняя жирность даваемого молока до 3,8%, годовой удой до 3,5 т. с белковым содержанием до 3,4%. Неприхотливость и выносливость стали причиной широкого распространения этой породы в России.

Ярославская порода

корова с угловатым телосложением: грудь узкая, глубокая, холка высокая, широкий свислый зад, саблистость задних ног. Масть преимущественно черная, с малым присутствием белого цвета на голове, хвосте, конечностях, нижней части брюха. В год удои составляют до 4,5 т, жирностью в пределах 4,2% с содержание до 3,7% белка.

Источники: d-givotnovodstvo.narod.ru, agropost.ru, hitagro.ru, kovka-dveri.com, www.8lap.ru, vselhoz.ru

Источники: d-givotnovodstvo.narod.ru, agropost.ru, hitagro.ru, kovka-dveri.com, www.8lap.ru, vselhoz.ru

Это интересно


Где купить сено для кроликов

Сено для кроликов это неотъемлемая часть рациона питания. При выборе сена для кроликов надо обязательно обратить внимание на его качество. Далеко не каждое сено подходит кроликам. ...


Кормушки для кроликов для сена

Сегодня в качестве домашнего питомца можно встретить самых разных животных. На ряду с кошками люди часто заводят кроликов. Понятно, что кормить одного домашнего ...


Соус для свинной отбивной

Хотите, чтобы ваше мясо заиграло новыми вкусами? Тогда предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления маринада для свиных отбивных на основе сладкого ...




© 2012-2018 Шкурки шиншилл