Главная » Скотоводство

Коровы симментальской породы

gup-veles.ru

Симментальская порода выведена в Швейцарии. В Россию порода симменталов впервые завезена в первой половине XIX века. Направление продуктивности — молочно-мясное .

В последние годы появились стада мясных симменталов . Разводится симментальская порода в основном в Центральном, Южном, Приволжском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах.

Животные симментальской породы достаточно хорошо развиты. Живая масса телят при рождении — 34-42 кг, телок в 18-месячном возрасте — 343, коров — 550- 590, быков — 850-1100 кг.

Высота в холке взрослых коров 133-135, быков — 138-145 см. Животные породы симментал пропорционального сложения, с крепким костяком, мускулатура хорошо развита, конечности обычно поставлены правильно, кожа толстая.

Масть животных — преимущественно палевая и палево-пестрая. В стадах племзаводов средний удой коров составляет 4480 кг молока жирностью 3,77% .

Высокий процент стельности , короткий межотелный период - 378 дней и высокий процент близнецов гарантируют высокий отъем телят. Легкость отела также характерная особенность породы симментал.

По скороспелости симментальская порода не отличается от черно-пестрой. Возраст первого отела составил 31,4 мес. а в племенных хозяйствах — 31 месяц. Животные симментальской породы характеризуются высокой адаптационной способностью. Цель селекции чистопородных симменталов — получение животных двойной продуктивности с преимущественным развитием признака молочной продуктивности. Неоспоримы выдающиеся свойства симментальского скота для производства мяса, обусловленные отличным развитием мускулатуры, высокими среднесуточными привесами и слабым ожирением откормочных быков при достижении живой массы 600 кг и более.

Опыт Германии, Австрии и России показывает, что симментальских коров можно успешно использовать в мясном скотоводстве по программе «корова-теленок». При этом количество откормочного поголовья обеспечивается не только за счет чистопородного разведения симментальской породы, но и за счет промышленного скрещивания с быками мясных пород.

Симментальская порода широко распространена за рубежом . Дальнейшее разведение породы в нашей стране ориентировано на чистопородное разведение животных молочно-мясного направления продуктивности, а также на создание молочного и мясного типов. С этой целью предусмотрено наряду с использованием собственных быков-производителей создание репродукторов симментальского скота австрийской и немецкой селекций.

Помесей от скрещивания с красно-пестрой голштинской породой следует разводить по программе создания молочного типа симментальского скота. В породе выведен бородинский тип, обладающий высокой продуктивностью.

Ассоциация по совершенствованию симментальского скота находится во Всероссийском государственном НИИ животноводства Россельхозакадемии .

Симментальская мясо-молочная порода коров

Симментальская порода коров относится к породам мясо-молочного направления продуктивности. Скот был выведен в Швейцарии. О его происхождении нет единого мнения, многие исследователи сходятся во мнении, что симментальская порода коров ведет свое происхождение от животных, полученных в результате скрещивания дикого тура с торфянниковым скотом гельветов. Другие считают, что эта порода произошла от скота, завезенного на территорию Швейцарии в 5 веке бургундами из Скандинавии. Постепенно привозные животные вытеснили местный скот и послужили основой для становления современной симментальской породы коров.

С использованием симментальского скота выведен целый ряд пород: болгарская красная, красная садовская, венгерская пестрая, словацкая красно-пестрая. В России скот симментальской породы впервые начал поступать в начале 19 века. В 1925 году была основана государственная племенная книга симментальской породы, а в 1950 году был создан Сычевский госплемрассадник. В настоящее время симментальский скот и помеси разводят во многих областях, краях России и стран СНГ.

Основная масть коров симментальской породы палевая, палево-пестрая. Много животных красно-пестрой и красной масти с белой головой. У чистопородных животных носовое зеркало, роговые башмачки конечностей и рога окрашены в белый или розовый цвет. Симментальскому скоту свойственна крепкая конституция, пропорциональное телосложение. Высота в холке составляет 150-155 см, длина туловища 158-162 см, обхват пясти 18,5-20 см. Голова большая, грубоватая с широким лбом, грудь глубокая, у быков с развитым подгрудком, спина широкая, костяк крепкий, мышцы хорошо развиты, кожа толстая, вымя чаще округлое с большим запасом, соски большие, конические или цилиндрические. Взрослые коровы весят 550-620 кг, быки 850-1000 кг. Максимальная масса коров достигает 1060 кг, быков 1380 кг. Скот хорошо откармливается и дает мясо высокого качества. Из недостатков встречается неправильная постановка конечностей, провислость спины, слабое развитие передних четвертей вымени.

Молочная продуктивность в различных зонах различная. Наиболее продуктивный скот в Центрально-черноземной зоне. Удои коров, записанных в племенную книгу 4000-5500 кг за лактацию. В основном, в симментальской породе преобладают животные молочно-мясного типа. Рекордистки имеют удои свыше 12000 кг. К их числу относится корова Мальвина-2845, с удоем за лактацию 14450 кг молока жирностью 3,94 %; Чернощекая-1541 за 10 лактацию - 14008 кг молока жирностью 4,56%; Летка-2210 за 5 лактацию - 15057 кг молока жирностью 4,85%. Отелы коров проходят относительно легко, а телят успешно выращивают при самых различных способах содержания и уровня кормления.

Распространению породы способствует высокая молочность симментальских коров. Животные послушны, понятливы, подвижны и устойчивы к заболеваниям, а главное, имеют хорошее развитие мышечной ткани. Толщина жира на спине у бычков 3,9-6 мм. Уже к восьмимесячному возрасту бычки способны достигать живой массы 280-320 кг, телочки 250-270 кг. К 19 месяцам при интенсивном выращивании этот показатель составляет 600-650 кг, масса туши 340-370 кг. Характерно, что содержание жира в мясе не превышает 12%.

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров была выведена в Швейцарии и является одной из самых старых в мире.

Симментальский скот относится к комбинированному направлению продуктивности. Имеется предположение, что симментальская порода ведет свое начало от животных, которые были получены в результате скрещивания дикого тура с торфяниковым скотом свайных построек.

В прошлом порода носила название бернской. Из Швейцарии скот симментальской породы вывозили в разные страны. В настоящее время среди этой породы встречается скот двух направлений: мясного и молочно - мясного. У нас в стране наибольшее распространение получил молочно - мясной скот симментальской породы.

Основной окрас скота - палево - пестрый, палевый, красно - пестрый и красный с белой головой. У чистопородного скота носовое зеркало, язык, зев и веки светло - розового цвета.

Обычно коровы крупные, высота в холке достигает 135 - 140 см. У них пропорциональное сложение с крепким костяком. У скота большая голова, широкая в лобной части. Шея средней длины. Грудь широкая и глубокая, у быков - развитый подгрудок.

Спина широкая. Задняя часть туловища - широкая и длинная, с иногда приподнятым крестцом. У скота крепкий костяк с хорошо развитой мускулатурой. Конечности правильно поставлены. Вымя округлой формы с большим запасом и нежным волосом. Соски большие, конической или цилиндрической формы.

Недостатками телосложения являются неправильная постановка задних ног, слабое развитие передних долей вымени, провислость спины и недостаточное развитие груди в ширину.

Средняя молочность симментальских коров составляет 3000 - 3500 кг с жирностью 3,7 - 3,9% и содержанием белка - 3,3 - 3,5%.

Живая масса коров - 550 - 650 кг, быков - 900 - 1200 кг. Телята рождаются весом в 36-45 кг. В годовалом возрасте они весят 250 - 300 кг, а в 18 месяцев достигают живой массы 360 - 400 кг.

В скоте этой породы хорошо сочетаются молочная и мясная продуктивность. При интенсивном выращивании и откорме бычки к 15 - 18 - месячному возрасту весят 450 - 500 кг. Убойный выход у молодняка - 55 - 60%.

В России симментальскую породу разводят в тридцати регионах.

Коровы симментальской породы - родом из Швейцарии

November 4, 2013

Симментальская порода коров, фото которой явно указывает на чистокровность этих животных, была создана в Швейцарии. Она является, пожалуй, одной из старейших в мире. Есть предположение, что коровы симментальской породы ведут свое начало от животных, полученных от скрещивания диких туров с торфяниковым скотом. В прошлом их называли бернскими. Из Швейцарии этих животных начали постепенно вывозить в разные страны.

На сегодняшний день коровы симментальской породы разводятся с двумя целями: мясной и молочно-мясной. В России больше всего распространено второе направление.

Основной окрас этого скота - палево-пестрый или палевый, реже - красно-пестрый. Чистопородная корова симментальская имеет розовый язык и носовое зеркало, а также зев и веки. Обычно особи в высоте холки достигают ста сорока сантиметров. Коровы симментальской породы имеют крепкий костяк и пропорциональное сложение. У них большая голова с широкой лобной частью. Шея обычно в длине средняя. Грудь глубокая и широкая, а у быков очень развит подгрудок. Спина и заднее туловище у коровы симментальской породы широкие, крестец иногда приподнят. Конечности правильно поставленные. У вымени округлая форма с большим запасом, соски имеют коническую или цилиндрическую форму.

Недостатками телосложения у коровы симментальской породы специалисты называют неправильную расстановку ее задних конечностей, провислость спины, а также слабое развитие передних выменных долей.

gup-veles.ru

С помощью этого скота выведено несколько разновидностей, таких как венгерская пестрая, красная садовская, болгарская красная, а также словацкая красно-пестрая.

Молочная продуктивность у коровы симментальской породы в зависимости от места разведения разная. Наиболее продуктивным этот скот является в центральных черноземных регионах, где удои особей, занесенных в племенную книгу, дают пять с половиной тысяч килограмм за лактацию.

Рекордисткой породы является Рябушка-1413, которая за свое четвертое выведение молока дала 14584 килограмм при жирности 3,82 процента.

Широкое распространение получили коровы симментальской породы, принадлежащие к таким высокопродуктивным родственным группам, имеющим большую жирномолочность, как линии Лорда, Мергеля, Фасадника, Циппера, Тореадора.

В настоящее время самые большие племенные стада сосредоточены на воронежском племзаводе и на Украине в Черниговской области, а также в Киевской.

Отел коровы симментальской породы проходит относительно легко. Телят, живой вес которых в момент рождения доходит до сорока пяти килограмм, удается успешно выращивать при различных уровнях кормления, а уже к году они весят три центнера при толщине жира до шести миллиметров.

Затраты при выращивании симментальских бычков на мясо до полуторагодовалого возраста доходят максимум до восьми с половиной кормовых единиц.

Те, кто выращивал этих животных, знают, как они послушны и понятливы. Другими характеристиками симменталок являются их подвижность, хорошее развитие мышечных тканей, а также устойчивость к болезням.

Симментальская порода коров

Корова симментальская фото

Симментальская порода & Это одина из старейших европейских пород. Она ведет свою историю с середины I тысячелетия н.э. Свое название получила от центра образования и распространения & долины Симмен в Бернском кантоне Швейцарии. Мягкий климат, альпийские пастбища, хорошие условия кормления молодняка способствовали формированию массивных, высокомолочных, скороспелых животных с прекрасными мясными качествами.

Завоз этой породы в Украину начался в начале XIX в. и продолжался определенными перерывами в течение более 100 лет. Основная масса первых завезенных коров этой проды концентрировалась в лесостепной зоне в районах свеклосеяния, в первую очередь, на фермах владельцев сахарных заводов. За счет создания так называемых случных пунктов, где удерживали и за плату использовали симментальских быков-производителей. Эта порода, поглощая менее производительные местные породы , получила широкое распространение. В 50-е годы XX в. она занимала более 38% общего количества крупного рогатого скота в Украине.

Симментальская порода & комбинированная . На протяжении веков она унаследовала ценные свойства серого украинского скота: выносливость, крепость конституции, пропорциональность телосложения, хорошие мясные качества. Подавляющее масть & половая и красно-пестрая.

Молочная продуктивность симментальских коров в основной массе хозяйств Украины, где разводили эту породу, была на уровне 2,5 тыс. кг, живая масса коров & более 400 кг. В ведущих племенных хозяйствах по разведению этой породы средний надой был свыше 5 тыс. кг, живая масса взрослых коров & 600 -700 кг. Рекордистки этой породы отличались высокой производительностью на уровне 10 тыс. кг молока и более за лактацию. Эти данные свидетельствуют о том, что через организационные недоработки продуктивный потенциал симментальской породы использовался в большинстве хозяйств лишь на 40-50%. И это сдерживало дальнейшее улучшение продуктивных признаков данной породы.

Симментальская порода коров видео, корова симментальская видео:

А теперь давайте посмотрим видео с участием Симментальской породы скота, приятного вам просмотра.

Симментальская порода коров фото:

Источники: gup-veles.ru, agropost.ru, d-givotnovodstvo.narod.ru, fb.ru, hitagro.ru

Источники: gup-veles.ru, agropost.ru, d-givotnovodstvo.narod.ru, fb.ru, hitagro.ru

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения

Это интересно


Королевский кролик рекс

Первые кролики-рексы масть имели бурую, более темную на спине и светлеющую к животу и шее, за что получили название кастор-рекс (бобровый рекс). Особенность меха ...


Рацион кролика в день

Процесс приема корма кроликами за день должен быть многократным, но небольшими порциями. Это связано это с антропологическими особенностями организма – со слабой ...


Рецепт приготовления свинины в духовке

Сегодня вашему вниманию предлагается свеженькая подборка рецептов, которые позволят вам приготовить самую вкусную свинину в духовке, причем, в самых разных вариациях. Цель появления ...


Кролик карликовый уход и содержание

Мягкое мохнатое и очень милое животное, которое приводит в восторг и детей, и взрослых. По сравнению с декоративным кроликом, карликовый имеет маленькие габариты. Он ...


Кормушки для индюков

Индюк - самая большая домашняя птица. Индюшки при откорме достигают живой массы 9 - 11 кг, индюки - 17 - 20 кг. Мясо индюка обладает ...


Нутрия в мультиварке

Как известно, мясо нутрии – по праву считается диетическим продуктом. Рекомендуется оно людям, страдающим болезнями пищеварительных органов, сахарным диабетом, склерозом, болезнями почек ...


Уход за новорожденным теленком

Поскольку вопрос стоит "как отучить", значит, теленочек уже приучился мамкино вымя сосать. Ага, теперь будет сложнее. И теленок, и корова уже привыкли к такому ...




© 2012-2017 Шкурки шиншилл