Мясные породы кроликов

Выращивание кроликов мясных пород

Мясные породы кроликов Крольчихи молочныеКаждому кто выращивает на своем подворье «мясо» хочется получать его быстрее, отвести для этого небольшую площадь и не тратить много сил, средств и времени.

Все это возможно, если завести в хозяйстве кроликов. Среди домашних животных они самые скороспелые и плодовитые. За один сезон поголовье кроликов от трех самок и одного самца увеличивается в 25 раз.

Выращивание кроликов, особенно летом, выгодно – они едят в основном траву, ну еще немного комбикорма, в итоге получается не дорого. А если сделать переносные загоны из сетки-рабицы и передвигать их по участку в хорошую погоду, то кролики избавят вас от сорняков. Кролики дают не только ценное мясо и мех, но и навоз, который является хорошим удобрением для сада и огорода.

Для того, чтобы получать кроличье мясо быстро и помногу, надо использовать метод промышленного скрещивания кроликов разных мясных пород. В результате такой операции у помесного кроличьего молодняка увеличивается живая масса и он более устойчив к различным заболеваниям. Вместе с тем, следует не забывать, что разнопородные помеси идут только на мясо, племенные качества у них низкие, так что оставлять их на племя не следует.

Серебристые кролики

Порода кроликов серебристого окраса (цвета старого серебра),равномерного по всему телу. Лишь конец мордочки, уши, верхний участок хвоста и конечности окрашены несколько темнее, чем корпус животного (тон окраса кроликов может варьировать от светло- до темно-серебристого). Тональность окраса зависит от соотношения в волосяном покрове черных и чисто-белых волос. Серебристость крольчат появляется к месячному возрасту(рождаются они черными),а полностью формируется окраска в возрасте 4 месяцев.

Порода кроликов серебристый была выведена в 1946-1952 гг.в зверосовхозе «Тульский»и «Петровский»Полтавской области в результате чистопородного разведения животных породы Шампань, завезенных из Германии в 1927-1928 гг.

Племенная работа при выведении породы была направлена на повышение живой массы кроликов, их скороспелости, плодовитости и мясной продуктивности, лучшую выраженность мясных форм тела и приспособленность к климатическим и кормовым условиям центральных и западных областей страны. Целенаправленным отбором и подбором удалось сформировать достаточно большое стадо кроликов, которое выгодно отличалось от завезенных в страну кроликов породы Шампань.

Для кроликов этой породы характерны крепкая конституция и правильное телосложение. Голова у них средней величины, со сравнительно короткими, прямо поставленными ушами, туловище компактное, плотно сбитое, длиной до 57 см, грудь глубокая и широкая, часто с небольшим подгрудком, спина прямая, хорошо обмускуленая, круп широкий, округлый, конечности крепкие, пропорционально развитые и правильно поставленные.

Кролики породы серебристый довольно крупные, в полновозрасном состоянии весят в среднем 4,5 кг, в отдельных случаях - 5,8-6,6кг. Крольчата при рождении весят обычно 75 г. Растут они весьма интенсивно, отличаются высокой мясной скороспелостью.

О хорошей мясной продуктивности серебристых кроликов свидетельствуют высокие показатели убойного выхода, которые в 3-4 месячном возрасте колеблются в пределах 57-61 %.Тушка имеет приятный товарный вид. Она хорошо омускулена, жир, особенно межмускульный, распределен в ней равномерно. Мясо отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами.

Крольчихи высокомолочны и хорошо выкармливают своих крольчат. Выделяются они и своей плодовитостью - в помете приносят обычно 8 крольчат.

Кролики мясных пород

Новозеландская белая порода кроликов. Порода достаточно широко распространена в мире. Создана в США в 1910 году вследствие отбора животных-альбиносов среди кроликов породы новозеландская красная и скрещивания их с кроликами породы фландр.

Кролики новозеландской белой породы выделяются компактным туловищем в форме цилиндра, широкой мясистой спиной и имеют значительную энергию роста в ранней возрастной группе. Длина туловища кроликов новозеландской белой породы равняется 49,5 см, средняя живая вес — от 4 до 5 килограмм.

Крольчихи новозеландской белой породы плодовиты, выделяются отличной молочностью, дают 7–8 крольчат за окрол.

Волосяной покров у новозеландских кроликов плотный, густой, белый, с тонкой подпушью.

Разводят племенных животных сельскохозяйственного назначения данной породы в хозяйствах Крыма, в зверосовхозах Кабардино-Балкарской республики.

Калифорнийская порода кроликов. Порода создана в США методом сложного воспроизводительного скрещивания пород шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая.

Костяк у кроликов калифорнийской породы тонкий; туловище компактное, пропорционально развитое; грудь широкая и довольно глубокая; спина короткая, широкая, ровная, расширенная в пояснично-крестцовой части; круп широкий, закругленный.

Средняя живая масса зрелых кроликов калифорнийской породы равняется 4–5 килограммам. Крольчихи плодовиты и молочны, приносят и выкармливают до отъема 8 крольчат. Молодняк данной породы имеет своей отличительной чертой отличную энергию роста: к 2-месячному возрасту молодняк калифорнийской породы доходит живой массы 1,8 килограмм, к 3-месячному — 2,7 килограмма. Убойный выход 56–60%.

Волосяной покров на туловище совершенно белый, блестящий, густой и эластичный; нижние части лап, кончик морды, ушей и хвоста темно-коричневые, практически чёрного цвета.

Главное поголовье породы сосредоточено в кролиководческих хозяйствах Крыма, Татарстана.

Породы кроликов (мясные, пуховые)

Серый великан.Крупная порода кроликов мясошкуркового направления. Достигают живой массы от 7кг.  и более. Самки плодовиты, и высокомолочны в среднем за один помет 9 крольчат. Окраска волосяного покрова может быть различной: серо-заячья, темно-серая или железисто-серая.

Белый великан.Тоже крупная порода   мясошкурковые. По внешности схожи с серым великаном. Шерсть белая, без посторонних оттенков, глаза розового цвета. Они более скороспелые. Живой вес  достигает более 7кг. Плодовитость - в основном 8 крольчат в помете. Шкурки этой породы кроликов красят в разнообразные оттенки и цвета.

Советская шиншилла. Высокопродуктивные, тоже мясошкурковые. Глаза вишнево-коричневые. Шерсть густая, голубовато-серебристая. Грудь, бока и спина более темные. Глаза вишнево-коричневые. Живой вес взрослых животных достигает 7 кг. Крольчихи приносят за один окрол от 8 и более крольчат.

Порода отличается жизнестойкостью и скороспелостью. При правильном подходе можно получить от одной крольчихи по 30 и более крольчат. Эта порода кроликов пользуется успехом среди специалистов, занимающихся разведением этой живности.

Мясные породы кроликов месячному возрасту молодняк калифорнийской породы

Венский голубой. Это средняя скороспелая порода мясошкуркового направления. Очень скороспелые. Кролики крепкого телосложения, стойко переносят морозы. Туловище у этих кролов продолговатое. Голова округлой формы, средней величины. Глаза зеленовато-голубые. Мех имеет окраску сизоголубого цвета темного и светлого и оттенков. Живая масса в среднем- 4 кг, максимальная масса 6кг. Крольчихи молочные, выкармливают более 7крольчат в помете.

Кролик серебристый. Средняя порода мясошкурковых животных, туловище широкое имеет форму прямоугольника. Голова заостренная, небольшая. Мех серебристо голубой уши, голова, и лапы немного темнее.

Эта порода кроликов отличается хорошей скороспелостью и замечательной способностью к откорму. Крольчихи молочны. В среднем приносят 8штук и более. Масса – в районе 5кг.

Помимо вышеперечисленных хорошее распространение получили пуховые породы кроликов. То есть, кроме шкурки и мяса, можно получить еще и пух.  К таким кроликам относятся белые пуховые и ангорские. Взрослая особь в среднем дает по 500г пуха.  За один помет приносят 6-7 кроликов, с которых можно получить до 1кг. пуха.  Средняя живая масса около 4,5 кг. Цвет волосяного покрова белый, может быть черной и голубой.

Новозеландский белый. Порода появилась в начале 20 века в результате скрещиваний новозеландского красного кролика с фландрами. Породу новозеландских белых кроликов отличает крепкое телосложение, туловище цилиндрической формы, небольшая голова с короткими прямостоячими ушами. Длина туловища 47,5-49,5 см. Грудь у этих кроликов широкая и глубокая, спина прямая и короткая, переходит в широкий крестец с округлым крупом.

Волосяной покров новозеландского белого кролика блестящий, имеет белый окрас, высокую плотность и небольшую длину. Самцы обычно чуть меньше самок – 4,5 кг, самки весят в среднем 5 кг.

Для породы характерна высокая энергия роста и большая мышечная масса. Новозеландские белые кролики достаточно скороспелые. В возрасте трех месяцев масса крольчат достигает 2,7-3 кг. При этом выход съедобной части составляет 52-58 % от живой массы.

За один окрол крольчиха приносит 7-8 крольчат. Крольчихи обычно спокойны, имеют хорошую молочность и материнский инстинкт.

Калифорнийский кролик. Породы выведена в США в результате сложного воспроизводительного скрещивания таких пород, как шиншилла, русский горностаевый и новозеландский. В результате получилась порода с отличными мясными качествами, волосяным покровом прекрасного качества и высокой энергией роста молодняка.

Калифорнийских кроликов отличает тонкий и легкий костяк и нежная конституция. Крестцово-поясничная область хорошо развита. Голова небольшая, легкая, с довольно короткими ушами. Грудь у калифорнийских кроликов широкая, спина короткая и широкая.

Волосяной покров в основном имеет белый окрас, хорошую густоту, упругость и лоск. Уши, кончик мордочки, лапы и хвост у калифорнийских кроликов имеют черный или темно-коричневый окрас.

Мясные породы кроликов этих кроликов

В среднем один помет состоит из восьми крольчат. Крольчата рождаются полностью белыми, и только к возрасту одного месяца приобретают свойственную породе расцветку.

Суточный прирост крольчат составляет 40-45 г, к возрасту два месяца крольчата весят в среднем 18-2,3 кг, а в трехмесячном возрасте имеют массу 2,7-3 кг. Живая масса взрослых кроликов колеблется в пределах 3,8-4,2 кг. Убойный выход съедобной части составляет 56-60% от живой массы, при этом в тушке содержится 82-85% мяса.

В нашей стране калифорнийские кролики появились относительно недавно, но уже получили достаточно большую популярность, как среди частных кролиководов, так и среди фермеров.

Источники: www.fazenda-box.ru, valleykrosava.ucoz.ru, www.ya-fermer.ru, lubdacha.ru, zoo-farm.ru

Породы кроликов мясного направления

Кролики из всех домашних животных используют корма с наибольшей пользой. Например, крупнорогатый скот затрачивает около 8 кг полноценного комбикорма, чтобы ...


Американская диета

Существует много разновидностей диет, каждая отличается между собой. А вот американская диета вполне демократична в том плане, что в ...


Ангорский карликовый кролик

Ангорские карликовые кролики или просто ангоры - наиболее распространенная в странах Западной Европы пуховая порода кроликов средних размеров и различной ...


Салат с мясом гуся

Салат Оливье прочно прописался на наших праздничных столах, вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не пробовал ...


Шкурка нутрии

Раньше я делилась своим опытом выращивания нутрий. Но мой рассказ будет неполным без рецепта выделки шкурок нутрий. Ведь именно ...


Дорпер в Украине

Одной из перспективных пород в овцеводстве считают породу овец дорпер. Их выводят с целью получения качественного мяса. За относительно короткие ...


Чем кормить кролиху после окрола

Самую большую нагрузку организм испытывает в период лактации. Потребность лактирующих крольчих в питательных веществах резко увеличивается, так как, кроме собственных потребностей, ...


Как вкусно сделать свинину в духовке

Свиное мясо очень нежное и довольно быстро готовится, можно конечно просто пожарить его на сковородке, но есть очень вкусный рецепт, ...


Чем кормить свиней для быстрого роста - советы

Рацион свиней должен отличаться сбалансированностью и полноценностью. Для решения этой задачи хорошо использовать картофель, так как он зарекомендовал себя, как отличный корм для свиней. В нем ...


Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях

Поведение крольчихи после окрола

Домик для кролика декоративного

Декоративные кролики - уход и содержание в домашних условиях

Когда появляется живот у беременной крольчихи