Главная » Лучшие породы кроликов

Кролик бургундский

Кролики породы Бургундская

Кролик бургундский как нетрудноПервый признак, по которому отличаются кроликов породы Бургундская от остальных представителей средних пород - это выраженный вытянутый стройный тип туловища, которому гармоничны голова (должна быть очень сильна, однако, не указывает на типичное для пород кролика сокращение черепа и выглядит поэтому несколько продолговатее), небольшие прямостоячие уши, напоминающие по своей форме ложки (11-13 см, но не более 14см, кончики ушей в форме «ложки»). Широкая грудь, прямая шея и широкая спина также характеризует Бургундию. Эта порода также отличается крепким и тонким костяком, а также очень развитой мускулатурой поясницы, крестца и задних лап.

Второй признак - желто-красный мех и теплый оттенок цвета. Важным отличительным качеством Бургундских кроликов является их мех - он грубоват. При этом считается, что мех у кроликов породы Бургундская низкого качества. на 1 квадратном сантиметре шкурки всего 16000 волос, для сравнения у кроликов породы венский голубой на 1 квадратный сантиметр около 23000-26000 волос. Окрас меха варьируется от насыщенного рыже-красного до золотистого. При этом чрезмерное осветление окраса до желтоватого является браком. Живая масса взрослого кролика варьируется в пределах 4,3 и 5,5 килограммах.

Самки высокомолочные, обычно у них рождается 10-12 крольчат. Самки очень заботливы по отношению к своим и "чужим" деткам. У Бургундии очень мощный организм, благодаря чему молодняк практически не страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Бургундский Кролик

Звучит как-то странно, по иностранному, Кролик по-бургундски. Не пугаемся страшного названия, а просто смотрим рецепт кролика.

Кролик бургундский типичное для

  • 4 ст. л. масла
  • 1/4 л горячего мясного бульона
  • 100 г шампиньонов
  • 1/2 стакана сухого красного бургундского
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 cт. л. муки
  • соль, сахар и кайенский перец

Нарезать лук-шалот кубиками, нарубить зелень петрушки и тимьяна. Смешать зелень и пряности с маслом, добавить мясо и поставить на 12 часов в холодильник. Затем разогреть масло от маринада и обжарить в нем мясо, залить бульоном и тушить 25-30 минут до готовности, периодически доливая бульон. Тонко нарезать шампиньоны. Вынуть мясо и приготовить соус: добавить шампиньоны, красное вино и вскипятить. Затем добавить муку и варить 10 минут, после чего положить маринованные овощи.

Бургундский кролик

3A%2F%2F0.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D40&r=G" /% Автор

Бургундские кролики появились, как нетрудно догадаться по названию

породы, в Бургундии (Франция), в начале ХХ века, путём скрещивания

Стандарты породы

Размножение и разведение

Молодняк устойчив к кишечным заболеваниям, стоек к низкой температуре, однако и молодые, и взрослые кролики плохо переносят сквозняки и жару — от этих напастей животных нужно заботливо уберегать.

Бургундская порода кроликов

Порода мясного направления. Выведена во Франции в 1914 г. и получила широкое распространение в Скандинавских странах, США и Италии, где считается одной из лучших мясных пород.

У животных крепкая конституция, компактное туловище в виде бруска, небольшая голова с прямостоячими ушами средней величины, короткая шея, широкая и глубокая грудь, прямая, короткая и широкая спина, широкий округлый круп. Костяк тонкий и крепкий. Мускулатура развита особенно хорошо на крестце, пояснице и задних ногах.

Источники: www.vancats.ru, vikikolok.ru, eurokrol.ru, idvor.by, fermer.ru

Это интересно


Кролиководство: самые лучшие породы кроликов и кролики великаны

Помните - кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма сала? В наших подсобных хозяйствах почему-то редко можно встретить настоящих, породистых животных. Держат ...


Выгодно ли заниматься кролиководством

Заниматься кролиководством доступно, выгодно и увлекательно и на дачных участках. Это позволяет круглый год обеспечивать себя мясом, а также продавать излишний молодняк и шкурки. Общеизвестно, что кролиководство ...


Подходит ли для лечения ушной чесотки у кролей технический скипидар

Профилактика и лечение. Для лечения применяют следующие препараты: 30—50%-ные фенотиазин, 10%-ный ТАП-85, 5%-ный никохлоран, 10%-ный бентоцид, 5%-ный гексалин, 5%-ный гексаталп. Чтобы приготовить смеси акарицидов нужной концентрации, ...




© 2012-2018 Шкурки шиншилл