Лучшие мясные породы кроликов

Серебристый кролик.

Кролики это не только ценный мех, но и 4-5 кг вкусного и питательного мяса! Наверное, многие помнят эту фразу из популярной миниатюры десятилетней давности. А ведь верно сказано. Кроличье мясо диетическое, а выращивать и содержать этих пушистых зверьков в подсобном хозяйстве может каждый. Селекционеры, наверное, вывели уже не одну сотню пород кроликов. Здесь вам мясные, меховые, мясо-шкурковые и декоративные. Расскажем начинающим кролиководам о некоторых мясных породах этих домашних животных.

Порода кролика ВЕНСКИЙ ГОЛУБОЙ

В России выращивается с 1929 года. За это время селекционеры адаптировали эту породу к нашим климатическим условиям, увеличили массу зверька и улучшили качество его шкурки.

Окраска меха кроликов породы ВЕНСКИЙ ГОЛУБОЙ соответствует названию и варьируется от светло-голубого до тёмно-голубого. Пух всегда немного светлее, но признаков белизны не имеет. Длина волоса в среднем не более трёх сантиметров. Признаком брака породы является буроватый оттенок окраски и седые волоски.

У венского голубого костяк крепкий, туловище удлинённое и плотное. Голова с прямостоящими ушами, средняя, глаза имеют голубовато-серый оттенок. Грудь и спина широкие, подгрудок небольшого размера. Ноги мускулистые, прямые и крепкие. Ногти имеют тёмно-роговой цвет. Живая масса тела в среднем составляет 4,3 кг.

Порода кролика СЕРЕБРИСТЫЙ

Мех шелковистый и блестящий, серебристого цвета с голубоватым оттенком. Пуховые волосы голубые, остевые часть чёрные, часть белые, направляющие - чёрного цвета. Кончики лап, уши и конец мордочки более тёмные. Такая характерная окраска кроликов породы СЕРЕБРИСТЫЙ появляется к 4-м месяцам их жизни. Крольчата всегда рождаются чёрные, без единого пятнышка. Различают сильносеребристых, среднесеребристых и слабосеребристых кроликов этой породы.

Конституция у зверьков крепкая, туловище компактное и широкое. Уши довольно длинные , стоят прямо. Голова небольшая, глаза коричневого цвета с тёмным ободком. Грудь широкая, с обхватом за лопатками достигает 36 см. Спина прямая, расширяется к крестцово-поясничной части туловища.

Эта мясная порода кроликов хорошо откармливается. Крольчата в двухмесячном возрасте уже весят до двух кило, а в три до трёх. Отдельные особи взрослых животных могут достигать 5-6 кг живого веса. Мясо кролика серебристого отличного вкуса за счёт жировой межмышечной прослойки.

Коротковолосые кролики породы РЕКС

Волосяной покров у них в два раза укорочен, волосы, как остевые, так и пуховые, одинаковой длины . Вместе с тем, отличить РЕКСА по волосяному покрову в молодом возрасте очень сложно. Сделать это можно только по укороченным, тонким и искривлённым усам.

Окраска меха у этой породы отличается разнообразием и может быть любой голубой, белой, коричневой и, чаще, чёрной. Тело, не такое длинное , сужается к передней части туловища. Спина немного горбатая, а грудь недостаточно широкая. Живая масса кроликов породы РЕКС не более 3,5-4 кг.

Наши селекционеры вывели коротковолосых кроликов с блестящим, шелковистым и гладким мехом, очень похожим на мех морских котиков. Такая порода зверьков была названа котиковой.

Кролики мясных пород фотографии, характеристика

Советская шиншилла

Больше голов больше мясо

Порода советская шиншилла была создана путем скрещивания животных шиншиллы с белыми великанами. Она выведена в Саратовской и Новосибирской области. Советская шиншилла характеризуется высококачественными шкурками и мясом. Хорошо приспосабливается к кормовым и климатическим условиям.

Типичные признаки для советской шиншиллы:

  • небольшая голова
  • прямостоячие уши
  • компактное, удлиненное туловище
  • крепкий костяк
  • глубокая, широкая грудь с небольшим подгрудком
  • слегка аркообразная спина
  • хорошо развита крестцово – поясничная часть
  • округлый круп
  • крепкие, прямые ноги.

Тип сложения мезосомный. Мех серебристо – голубого окраса, лоснящийся и мягкий. На нижней части хвоста, шее, внутренней стороне ног и брюшке волосяной покров имеет почти белый окрас.

В розетке выделяются пять зон окраски: белая, черная, светло – серая, голубовато – серая, темно – серая. Шкурки этой породы крупных размеров, используются в основном в натуральном виде.

Средняя масса взрослой особи 5 кг. обхват груди около 38 см. длина туловища примерно 59 см. Отличаются хорошей плодовитостью – около восьми крольчат за окрол. Им свойственна высокая энергия роста, за 4 месяца молодняк достигает 4 кг, а убойный выход примерно 59 %.

Мясные породы кроликов

Породы условно по цели разведения можно разделить на следующие направления: мясные породы, мясо-шкурковые, шкурковые и декоративные . Породы кроликов каждой категории обладают некоторыми определяющими характеристиками. Сегодня мы узнаем о “мясных” кроликах, их описанием.

Мясные породы кроликов должны отличаться:

Прошу всех высказать свое мнение о породе кроликов, которую вы считаете лучшей, каковы ее основные характеристики и преимущества. +

1) быстрым ростом, набором веса, а не общей большой массой взрослой особи как кажется многим, ведь выращивание кроликов должно быть экономически эффективным;

2) большим процентом выхода мяса по отношению к общей массе;

3) высокими потребительскими свойствами мяса.

Если строго подходить к характеристикам пород, то среди промышленных пород, разводимых у нас, мясными можно признать только две породы кроликов: новозеландскую и калифорнийскую.

Новозеландская белая

Новозеландские белые кролики имеют крепкую конституцию, тонкий костяк, короткое сбитое туловище цилиндрической формы и высокую мясность. Голова у них небольшая, с короткими, тонкими, прямостоячими ушами, грудь глубокая и широкая, спина прямая и короткая, с очень широкой крестцово-поясничной частью и широким округлым крупом, ноги прямые, толстые, крепкие, хорошо опушенные.

Самки плодовиты и хорошо вскармливают крольчат. Кролики отличаются высокой скороспелостью и энергией роста. Убойный выход тушки бройлеров составляет 54-58%. Волосяной покров у кроликов этой породы густой и плотный. В результате длительной селекции по приспособленности к содержанию в закрытых крольчатниках, по форме и оброслости конечностей, по спокойному поведению животные хорошо приспособлены к содержанию в батарейных клетках на сетчатых полах и не травмируют ноги о клетку.

Калифорнийская порода

Получена методом сложного воспроизводительного скрещивания пород крупная шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая. От шиншиллы новая порода получила отличный мясной тип, от русских горностаевых – высокое качество волосяного покрова, от новозеландских – более высокую энергию роста в раннем возрасте.

Калифорнийские кролики обладают нежной конституцией, тонким и легким костяком, компактным туловищем, расширенной крестцово-поясничной частью, легкой головой с небольшими тонкими ушами, широкой грудью, короткой и широкой спиной с широким округлым крупом, прямыми мускулистыми и хорошо опушенными конечностями.

Кролики отличаются высоко мясностью и скороспелостью. Кролики этой породы хорошо приспособлены к содержанию на сетчатых полах в закрытых крольчатниках с искусственным микроклиматом.

К остальным кроликам, выращиваемым для получения мяса можно отнести, например, следующие породы: белый и серый великаны, серебристый, чёрно-бурый, советская и гигантская шиншиллы, различные ответвления фландров , паломино, тюрингерский, бабочка.

Породы кроликов

Первые свидетельства об одомашнивании кроликов относятся к далекой древности. Об этом было известно в Риме около 2 тыс. лет назад. Промышленным разведением кроликов начали заниматься всего около 200 лет назад. В настоящее время известно около 700 пород кроликов. Все кролики классифицируются по величине и массе, длине шерсти и продуктивности. Породы разделяются на группы по таким признакам: нормально-шерстные, коротко-шерстные, длинно-шерстные, крупные, средние, мелкие и карликовые, мясные, меховые, мясо-шкурковые, пуховые и спортивные. К крупным относят кроликов с живой массой более 6 кг. Средние породы имеют массу от 3 до 6 кг, мелкие – от 2 до 3,25 кг. Карликовые кролики как правило имеют самую малую массу – около 1 кг.

Для большинства пород нормально-шерстных кроликов характерна длина шерсти 25-35 мм. Толщина и состав их шерсти аналогичны диким сородичам. Длинношерстные породы имеют длину шерсти свыше 60 мм, также они отличаются высоким качеством волосяного покрова. У короткошерстных пород шерсть тонкая с длиной от 19 до 24 мм.

Мясные породы кроликов быстро растут и имеют хорошо развитую мускулатуру. Мясо-шкурковые породы кроликов дают диетическое мясо и шкурки высокого качества. Меховые породы кроликов имеют высокое качество меха и большую плотность волосяного покрова. Пуховые породы кроликов отличаются тонкой и длинной шерстью.

Породы кроликов:

Кролики мясных пород

Новозеландская белая порода кроликов. Порода достаточно широко распространена в мире. Создана в США в 1910 году вследствие отбора животных-альбиносов среди кроликов породы новозеландская красная и скрещивания их с кроликами породы фландр.

Кролики новозеландской белой породы выделяются компактным туловищем в форме цилиндра, широкой мясистой спиной и имеют значительную энергию роста в ранней возрастной группе. Длина туловища кроликов новозеландской белой породы равняется 49,5 см, средняя живая вес — от 4 до 5 килограмм.

Крольчихи новозеландской белой породы плодовиты, выделяются отличной молочностью, дают 7–8 крольчат за окрол.

Волосяной покров у новозеландских кроликов плотный, густой, белый, с тонкой подпушью.

Разводят племенных животных сельскохозяйственного назначения данной породы в хозяйствах Крыма, в зверосовхозах Кабардино-Балкарской республики.

Калифорнийская порода кроликов. Порода создана в США методом сложного воспроизводительного скрещивания пород шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая.

Костяк у кроликов калифорнийской породы тонкий; туловище компактное, пропорционально развитое; грудь широкая и довольно глубокая; спина короткая, широкая, ровная, расширенная в пояснично-крестцовой части; круп широкий, закругленный.

Средняя живая масса зрелых кроликов калифорнийской породы равняется 4–5 килограммам. Крольчихи плодовиты и молочны, приносят и выкармливают до отъема 8 крольчат. Молодняк данной породы имеет своей отличительной чертой отличную энергию роста: к 2-месячному возрасту молодняк калифорнийской породы доходит живой массы 1,8 килограмм, к 3-месячному — 2,7 килограмма. Убойный выход 56–60%.

Волосяной покров на туловище совершенно белый, блестящий, густой и эластичный; нижние части лап, кончик морды, ушей и хвоста темно-коричневые, практически чёрного цвета.

Главное поголовье породы сосредоточено в кролиководческих хозяйствах Крыма, Татарстана.

Источники: www.fazenda-box.ru, moikrolik.ru, krolikland.ru, krolikovod.com.ua, www.ya-fermer.ru

Кролики элитных пород

Порода крупных кроликов, происходит от бельгийского великана, выведена в Бельгии и Германии длительным отбором и подбором. Животные этой породы ...


Шашлык из кролика в томатном соку

Шашлык — одно из самых популярных и распространенных в мире блюд из мяса мелкой нарезки , что, как правило, ...


Симптомы заболевания свиней

Все болезни свиней делятся как на заразные, так и незаразные. Наибольшую опасность вызывают заразные болезни, так как некоторые из них ...


Содержание и кормление телят

После рождения обработанного теленка помещают в клетку на толстый слой соломы. Клетку можно поставить в коровнике, если в нём ...


Как приготовить мясо нутрии вкусно

Из мяса нутрии получаются очень замечательны и вкусные пельмени, котлеты, любые мясные блюда. Замечательный супчик из мяса нутрии, грибов-шампиньонов и лука ...


Прививки кроликам от миксоматоза и вгбк

Вакцина ассоциированная против Миксоматоза и Вирусной геморрагической болезни кроликов (ВГБК) Группа. Вакцины Форма выпуска, упаковка. Вакцина сухая, в ампуле 10 доз, с ...


Болезни кроликов

Заболевания, симптомы, лечение Перед приемом каких-либо препаратов обязателен осмотр и консультация в ветеринарной клинике. Кал в норме темный, черно-коричневый и сформирован ...


Вычинка шкурок шиншилл

Убой животных, предназначенных для получения шкурок, необходимо осуществлять быстро, гуманным способом. Наиболее эффективным считается применение хлороформа или эфира. Животное ...


Вакцина для кроликов от миксоматоза и вгбк

Домашние кролики – это милые забавные ушастые создания. Одни заводят декоративных кроликов в качестве нового друга себе или ребенку, другие ...


Сколько лет живут карликовые кролики

Время беременности крольчихи

Беременность крольчихи

Клеточное содержание колифорнийских кроликов

Чем кормить месячных крольчат