Королевский кролик

Королевский кролик. . Грызуны, Украина, Житомир и область

Совсем не известно, почему это блюдо так названо кролик по-королевски. Может его ели короли, или быть может кулинарный гений, сотворивший это блюдо увидел в нем что-то особенное. Ну, впрочем, это не важно. Приготовленный кролик по-королевски получается очень нежным, диетическим, сочным. Для приготовления кролика по-королевски нам понадобится мясо кролика, лук, сыр, сметана. Правда мясо кролика имеет специфический привкус. Для того, чтобы убрать привкус мяса, нужно замочить его в воде с уксусом на 30-60 мин. Затем мясо хорошо промываем водой и готовим. Приготовленный кролик по-королевски - это очень вкусно.

Рецепт приготовления кролика по-королевски.

  1. кролик 1 тушка
  2. лук 3 шт.
  3. твердый сыр 150-200 гр.
  4. сметана 250-300 гр.
  5. соль, перец, лавровый лист, душистый перец по вкусу.

Приготовление кролика по-королевски.

Обработанную тушку кролика моем и делим на порционные куски.

Кусочки мяса заливаем холодной водой и добавляем уксус , и оставляем на 30-60 минут. Затем мясо можно хорошо промыть водой.

Затем мясо кролика обжариваем на растительном масле.

Мясо кролика лучше готовить в толсто-стенной посуде: удобно в утятнице, или в стеклянном деко.

На дно посуды ложем лук, выкладываем мясо кролика, солим и перчим по вкусу. Затем снова лук, тертый сыр, лавровый лист. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Каждый слой солим и перчим по вкусу.

Выкладываем следующий слой и так далее.

Последний слой мяса заливаем сметаной .

В конце всё мясо сверху затираем сыром и ставим в духовку. Запекаем в духовке на среднем огне до готовности мяса кролика . При этом утятница должна быть накрыта крышкой.

Готовое мясо кролика покрыто тонким слоем сыра, аппетитно пахнет и выглядит очень по-королевски.

Приготовленный кролик по-королевски вкусный как горячим, так и холодным. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, каши пшеничную, рисовую, овсяную.

Подобно этому рецепту кролика по-королевски можно приготовить не обжаривая кусочки мяса на растительном масле. Блюдо получится более диетическим.

Приятного Вам аппетита!

Кролик по-королевски

0,5 л. сухого белого вина

3-4 маленьких морковок

300 г стручковой фасоли

Вечерний Ургант

© 1996-2016, Первый канал. Все права защищены.

Полное или частичное копирование материалов запрещено.

При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.

Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Заявки на организацию трансляций принимаются по адресу webmaster@1tv.ru

Как иммунитет обучают бороться с раком Полная победа над раком становится реальностью. Ученые научились «обучать» Подробнее

  • Лечите грипп и простуду вовремя! Согласно данным статистики, каждый взрослый человек болеет гриппом и ОРВИ в среднем от 15 до 20 дней в году. Конечно же, минимум половина этого срока приходится на начало зимы.
  • Королевский кролик. . Грызуны, Украина, Житомир и область
  • Почему отвисает грудь и как с этим бороться Неужели нельзя остановить возрастное отвисание груди? По словам Джеймса С. Гроттинга, президента Американского общества эстетической хирургии, сделать это можно, избавившись от 9 вредных привычек.
  • Как проверить щитовидку в домашних условиях Проблемы со щитовидкой мгновенно отражаются на нашем самочувствии.Мы хотим рассказать, как с помощью несложных тестов можно проверить щитовидку самостоятельно.
  • 6 естественных вещей, которые происходят с вашей вагиной Не уверены, являются ли нормой ваши выделения? Смущены едва уловимым запахом? Переживаете о том, стоит ли удалять волосы в зоне бикини? В этой статье мы собрали 6 фактов о вагине, которые часто беспокоят юных девушек.

    Рейтинг топ блогов рунета

    Yablor.ru - рейтинг блогов рунета, автоматически упорядоченных по количеству посетителей, ссылок и комментариев.

    Фототоп - альтернативное представление топа постов, ранжированных по количеству изображений. Видеотоп содержит все видеоролики, найденные в актуальных на данных момент записях блогеров. Топ недели и топ месяца представляют собой рейтинг наиболее популярных постов блогосферы за указанный период.

    В разделе рейтинг находится статистика по всем блогерам и сообществам, попадавшим в основной топ. Рейтинг блогеров считается исходя из количества постов, вышедших в топ, времени нахождения поста в топе и занимаемой им позиции.

    Королевский кролик

    Наверное, каждый из вас слышал это словосочетание - «кролик рекс». Чем же он отличается от «обыкновенного» кролика, и почему у него такое название?

    История вида

    Это сравнительно молодая порода, выведенная от диких кроликов во Франции в 1919 году. Название свое — а в переводе с латыни REX означает «король» - новый мех получил благодаря густому и упругому, нежному и мягкому как бархат, ворсу. Вначале его называли «король бобров», так как первые образцы меха были похожи по цвету на мех бобра. В дальнейшем появилось много новых окрасов, и рекс стал просто «королем».

    Вот он, «король» кроликов — гладкий плюшевый мех имеет благородный блеск

    Впервые кролик рекс был представлен публике на международной выставке в Париже в 1924 году, после которой он был вывезен в США и страны Европы и быстро стал одним из самых любимых домашних животных.

    Особенности

    Волоски рекса короткие, до 2 см, и как бы торчат вверх, а не лежат, то есть располагаются перпендикулярно к коже, благодаря чему и создается ощущение бархатистости. Этот мех очень похож на мех шиншиллы, и поэтому его часто называют «шиншилловый кролик». В отличие от обычного кролика, у которого остевой волос длиннее подпуши и из-за этого быстро истирается, рекс значительно более прочный и износостойкий.

    В породе рексов представлено невероятное разнообразие натуральных цветов: черные, белые, коричневые, рыжие, голубые, всего около 20 окрасов; цвета часто комбинируются между собой, образуя неординарные сочетания. Есть даже черно-белый пятнистый окрас «а-ля далматин».

    Интересные факты.

    В Россию кролики рекс попали из Германии, причем не совсем обычным способом. В 20-х годах прошлого века вывоз кроликов рекс из этой страны был под строжайшим запретом, так как эта новая порода имела немалую ценность для науки. Отправившись в командировку в Германию, советский ученый Серебровский скрестил рекса с кроликом обычной породы. Получившиеся детеныши были совершенно непохожи на рекса, поэтому биолог без проблем провез их через границу. А будучи уже в России, кролики, имевшие ген рекса, дали в следующем поколении чистую породу.

    Из лучших образцов породы кролика рекс французские селекционеры вывели уникальную породу, получившую название орилаг. Этот новый вид превосходит рекса по красоте и прочности, но и стоит дороже, так как производится только во Франции и охраняется там государством. На сегодняшний день орилаг — один из самых востребованных видов меха.

    Применение.

    Сегодня массовым разведением кроликов рекс занимаются в Китае. Шкурки поставляются в основном для производства одежды. Часто мех используется для имитации меха более дорогостоящих животных, к примеру, шиншиллы или стриженой норки. Популярно и использование меха кролика рекс в вязании: шкурки режут на полоски шириной 0,5 см и используют как нити при создании трикотажной одежды.

    Благородные переливы шелковистых шкурок рекса служат неиссякаемым источником вдохновения для модельеров. Итальянская компания Heresis в пальто из натуральной шерсти использует отделку из кролика рекс шиншиллового цвета. При невероятной схожести с дорогостоящей шиншиллой пальто с рексом стоит намного дешевле. Причем долгий срок службы вполне способен прибавить ему больше очков.

  • Источники: www.house-recept.ru, www.1tv.ru, www.likar.info, yablor.ru, www.pokupkalux.ru

    Байкокс для кроликов инструкция

    Байкокс должен быть в аптечке каждого кроликовода! Это очень эффективное средство, которое не вызывает побочных эффектов, если соблюдаются правила ...


    Как приготовить кусочки свинины в духовке

    Чтобы свинина получилась сочной и не пересохла в духовке, будем запекать ее под шубой из овощей. Пикантный вкус блюду придадут пластинки брынзы, ...


    Чем кормить кролика шиншиллу для набора веса

    Posted on Май 25, 2015 by Фермер in Кролиководство // 0 Comments   как вы наверное догадались распространялись и зародились ...


    Мех кролика рекс

    Карликовые кролики Рекс относятся к короткошерстным породам этих домашних животных. На данной страничке сайта Домашний питомецмы подробно расскажем об этом ...


    Овцеводство как бизнес в украине

    Овцеводство в Украине считается условно убыточным и одним из самых проблемных производств в агропромышленном комплексе страны. Состояние отрасли не соответствует ...


    Как приготовить ребрышки ягненка

    Если же хотите поверх румяную корочку , можете подержать мясо в духовке минут 10 без фольги. При этом температура внутри ...


    Лук с медом рецепт от кашля

    Эти продукты помогают очень быстро вылечить кашель и укрепить внутренние силы вашего организма. Мед с луком от кашля в народных рецептах ...


    Убой и разделка кролика

    Молодняк зимнего окрола можно забивать через четыре месяца. Кроликов летнего выводка в конце ноября. Если они  выращиваются на мясо, время ...


    Корм для кур бройлеров

    Комбикорм для бройлеров очень удобен в кормлении, так как он содержит в себе все необходимые питательные вещества для роста птицы. Ещё ...


    Крольчиха 2 недели после окрола похудела подкормки

    Выгодно ли разводить шиншилл

    Как определить пол карликового кролика

    Сарай для кроликов своими руками

    Современные клетки для кроликов