Королевский кролик

Королевский кролик. . Грызуны, Украина, Житомир и область

Совсем не известно, почему это блюдо так названо кролик по-королевски. Может его ели короли, или быть может кулинарный гений, сотворивший это блюдо увидел в нем что-то особенное. Ну, впрочем, это не важно. Приготовленный кролик по-королевски получается очень нежным, диетическим, сочным. Для приготовления кролика по-королевски нам понадобится мясо кролика, лук, сыр, сметана. Правда мясо кролика имеет специфический привкус. Для того, чтобы убрать привкус мяса, нужно замочить его в воде с уксусом на 30-60 мин. Затем мясо хорошо промываем водой и готовим. Приготовленный кролик по-королевски - это очень вкусно.

Рецепт приготовления кролика по-королевски.

  1. кролик 1 тушка
  2. лук 3 шт.
  3. твердый сыр 150-200 гр.
  4. сметана 250-300 гр.
  5. соль, перец, лавровый лист, душистый перец по вкусу.

Приготовление кролика по-королевски.

Обработанную тушку кролика моем и делим на порционные куски.

Кусочки мяса заливаем холодной водой и добавляем уксус , и оставляем на 30-60 минут. Затем мясо можно хорошо промыть водой.

Затем мясо кролика обжариваем на растительном масле.

Мясо кролика лучше готовить в толсто-стенной посуде: удобно в утятнице, или в стеклянном деко.

На дно посуды ложем лук, выкладываем мясо кролика, солим и перчим по вкусу. Затем снова лук, тертый сыр, лавровый лист. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Каждый слой солим и перчим по вкусу.

Выкладываем следующий слой и так далее.

Последний слой мяса заливаем сметаной .

В конце всё мясо сверху затираем сыром и ставим в духовку. Запекаем в духовке на среднем огне до готовности мяса кролика . При этом утятница должна быть накрыта крышкой.

Готовое мясо кролика покрыто тонким слоем сыра, аппетитно пахнет и выглядит очень по-королевски.

Приготовленный кролик по-королевски вкусный как горячим, так и холодным. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, каши пшеничную, рисовую, овсяную.

Подобно этому рецепту кролика по-королевски можно приготовить не обжаривая кусочки мяса на растительном масле. Блюдо получится более диетическим.

Приятного Вам аппетита!

Кролик по-королевски

0,5 л. сухого белого вина

3-4 маленьких морковок

300 г стручковой фасоли

Вечерний Ургант

© 1996-2016, Первый канал. Все права защищены.

Полное или частичное копирование материалов запрещено.

При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.

Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Заявки на организацию трансляций принимаются по адресу webmaster@1tv.ru

Как иммунитет обучают бороться с раком Полная победа над раком становится реальностью. Ученые научились «обучать» Подробнее

  • Лечите грипп и простуду вовремя! Согласно данным статистики, каждый взрослый человек болеет гриппом и ОРВИ в среднем от 15 до 20 дней в году. Конечно же, минимум половина этого срока приходится на начало зимы.
  • Королевский кролик. . Грызуны, Украина, Житомир и область
  • Почему отвисает грудь и как с этим бороться Неужели нельзя остановить возрастное отвисание груди? По словам Джеймса С. Гроттинга, президента Американского общества эстетической хирургии, сделать это можно, избавившись от 9 вредных привычек.
  • Как проверить щитовидку в домашних условиях Проблемы со щитовидкой мгновенно отражаются на нашем самочувствии.Мы хотим рассказать, как с помощью несложных тестов можно проверить щитовидку самостоятельно.
  • 6 естественных вещей, которые происходят с вашей вагиной Не уверены, являются ли нормой ваши выделения? Смущены едва уловимым запахом? Переживаете о том, стоит ли удалять волосы в зоне бикини? В этой статье мы собрали 6 фактов о вагине, которые часто беспокоят юных девушек.

    Рейтинг топ блогов рунета

    Yablor.ru - рейтинг блогов рунета, автоматически упорядоченных по количеству посетителей, ссылок и комментариев.

    Фототоп - альтернативное представление топа постов, ранжированных по количеству изображений. Видеотоп содержит все видеоролики, найденные в актуальных на данных момент записях блогеров. Топ недели и топ месяца представляют собой рейтинг наиболее популярных постов блогосферы за указанный период.

    В разделе рейтинг находится статистика по всем блогерам и сообществам, попадавшим в основной топ. Рейтинг блогеров считается исходя из количества постов, вышедших в топ, времени нахождения поста в топе и занимаемой им позиции.

    Королевский кролик

    Наверное, каждый из вас слышал это словосочетание - «кролик рекс». Чем же он отличается от «обыкновенного» кролика, и почему у него такое название?

    История вида

    Это сравнительно молодая порода, выведенная от диких кроликов во Франции в 1919 году. Название свое — а в переводе с латыни REX означает «король» - новый мех получил благодаря густому и упругому, нежному и мягкому как бархат, ворсу. Вначале его называли «король бобров», так как первые образцы меха были похожи по цвету на мех бобра. В дальнейшем появилось много новых окрасов, и рекс стал просто «королем».

    Вот он, «король» кроликов — гладкий плюшевый мех имеет благородный блеск

    Впервые кролик рекс был представлен публике на международной выставке в Париже в 1924 году, после которой он был вывезен в США и страны Европы и быстро стал одним из самых любимых домашних животных.

    Особенности

    Волоски рекса короткие, до 2 см, и как бы торчат вверх, а не лежат, то есть располагаются перпендикулярно к коже, благодаря чему и создается ощущение бархатистости. Этот мех очень похож на мех шиншиллы, и поэтому его часто называют «шиншилловый кролик». В отличие от обычного кролика, у которого остевой волос длиннее подпуши и из-за этого быстро истирается, рекс значительно более прочный и износостойкий.

    В породе рексов представлено невероятное разнообразие натуральных цветов: черные, белые, коричневые, рыжие, голубые, всего около 20 окрасов; цвета часто комбинируются между собой, образуя неординарные сочетания. Есть даже черно-белый пятнистый окрас «а-ля далматин».

    Интересные факты.

    В Россию кролики рекс попали из Германии, причем не совсем обычным способом. В 20-х годах прошлого века вывоз кроликов рекс из этой страны был под строжайшим запретом, так как эта новая порода имела немалую ценность для науки. Отправившись в командировку в Германию, советский ученый Серебровский скрестил рекса с кроликом обычной породы. Получившиеся детеныши были совершенно непохожи на рекса, поэтому биолог без проблем провез их через границу. А будучи уже в России, кролики, имевшие ген рекса, дали в следующем поколении чистую породу.

    Из лучших образцов породы кролика рекс французские селекционеры вывели уникальную породу, получившую название орилаг. Этот новый вид превосходит рекса по красоте и прочности, но и стоит дороже, так как производится только во Франции и охраняется там государством. На сегодняшний день орилаг — один из самых востребованных видов меха.

    Применение.

    Сегодня массовым разведением кроликов рекс занимаются в Китае. Шкурки поставляются в основном для производства одежды. Часто мех используется для имитации меха более дорогостоящих животных, к примеру, шиншиллы или стриженой норки. Популярно и использование меха кролика рекс в вязании: шкурки режут на полоски шириной 0,5 см и используют как нити при создании трикотажной одежды.

    Благородные переливы шелковистых шкурок рекса служат неиссякаемым источником вдохновения для модельеров. Итальянская компания Heresis в пальто из натуральной шерсти использует отделку из кролика рекс шиншиллового цвета. При невероятной схожести с дорогостоящей шиншиллой пальто с рексом стоит намного дешевле. Причем долгий срок службы вполне способен прибавить ему больше очков.

  • Источники: www.house-recept.ru, www.1tv.ru, www.likar.info, yablor.ru, www.pokupkalux.ru

    Как вычиняют шкурки шиншил

    blac05 10-01-2012 22:45 кто знает как вычинять шкуры, КРОЛЯ и ОВЦЫ. простой способ и не дорогой ЯРЛ 10-01-2012 23:39 Фритьёф Нансен в своих книгах ...


    Утка разведение

    Утки башкирской породы впервые были выведены на племенном заводе в Башкортостане. В процессе улучшения качеств пекинских уток, селекционерам неожиданно удалось ...


    Ферма для откорма бычков

    Бычков старше шести месяцев нужно приучать к поеданию пищевых отходов. Начинают с 0,3 кг, к концу откорма можно давать от 10 ...


    Корейские свиньи

    Часто происходит путаница между свиньями вьетнамской и корейской породы. Они и вправду очень схожи, только все-таки относятся к абсолютно разным ...


    Разведение индюков в домашних условиях в украине

    Теперь этими крупными птицами уже никого не удивишь, их нередко разводят на личном подворье вместо кур и гусей, ведь живой вес ...


    Птицефермы украины которые разводят кур породы маран

    November 2, 2013 Курыне только очень интересные птицы, за которыми можно наблюдать часами. Они уже на протяжении многих веков являются ...


    Карликовый кролик баран

    Кролики этой породы пользуются бешеной популярностью. И неудивительно – они действительно совершенно очаровательны и похожи на миниатюрных барашков. Основная их ...


    Разведение кроликов калифорнийской породы

    В 20-х годах XX века породу Калифорнийский (Californian) вывел один из лучших кроликовод США Джордж Вэст (George West). Свое название она ...


    Беременная крольчиха ничего не ест

    Активная, вполне здоровая крольчиха вдруг перестала есть. Уже несколько дней ничего не ест, не выходит из клетки гулять, похудела, ...


    Черно бурый кролик

    Как понять что крольчиха беременна

    Сколько растут крольчата

    Порода кроликов калифорнийская описание

    Можна кормить молодняк кроликов шкурками картофеля