Главная » Кролики - уход и содержание

Сколько кролик растет до убоя

Кролики.ру - кролиководство для любителей и профессионалов

Для убоя овцу кладут на бок, на чистый пол или свежую солому или поднимают с помощью блока за заднюю ногу на удобную высоту. Далее, шею около уха протыкают ножом, перерезают сосуды, но так, чтобы не задеть пищевод. Обескровливают тушу в течение 6-10 минут, вытекшую кровь собирают в отдельный сосуд. Если при обескровливании образовались сгустки крови, то их счищают.

После обескровливания отделяют голову и пут . После этого приступают к снятию шкуры. Для снятия шкуры делают продольный разрез по средней линии груди и живота до основания хвоста, затем кожу на внутренней стороне передних ног от запястного сустава и на задних ногах от скакательного сустава до брюха разрезают.

Шкуру снимают руками, либо другими приспособлениями, но не ножом, во избежание прореза шкуры. Отделив шкуру с ног и живота тушу подвешивают на перекладину за сухожилия задних ног и продолжают снятие шкуры. Нужно, чтобы на шкуре не оставались прирези мяса, сала, сухожилий, т.к. места, где они есть, плохо консервируются. После съема шкуру внимательно осматривают, и если на ней остались прирезки мяса и сала их осторожно соскабливают ножом. Снятые шкуры складывают пополам вдоль хребта и помещают на 2 часа на стеллажи в прохладном месте. Не позже чем через 2 часа приступают к консервации овчин. Очень важно то, что шкуры нельзя замораживать и сушить на солнце.

После снятия шкуры брюшную полость овцы осторожно вскрывают и осторожно вынимают все внутренние органы. Главное, чтобы не порвался кишечник. Затем тушу внутри вытирают.

сколько корма съедает свинья до убоя

Забой кроликов в домашних условиях: видео

Отъем - это, вероятно,

Отъем-это, вероятно, наиболее критическая стадия в жизни свиньи с момента ее рождения до убоя. В период отъема поросята остаются без теплого материнского молока с почти 100% усвояемостью и должны выживать на том корме, который им предлагается. Корм для поросят-отъемышей должен быть самым лучшим и свежим, содержать молочный протеин или рыбную муку в комбинации с источниками растительного белка. Содержание энергии должно составлять не менее 1, 4 Корм. ед. на 1 кг корма, а в лучшем случае и более. Масса поросенка при отъеме должна составлять не менее 5 кг.

Источники: webfermer.narod.ru, www.lynix.biz, www.krolikovod.com, orchardo.ru, www.bolshoyvopros.ru

Это интересно


Разведение декоративных кроликов в домашних условиях

В разведении декоративных кроликов много приятных, волнующих и невероятно интересных моментов. Наверно, самый интересный такой период это время между вязкой и рождением маленьких крольчат. Так волнующе ...


Как начать разводить свиней

Мясо-сальную породу выбрать или беконную? По этим причинам разведение свиней в домашних условиях считается очень выгодным занятием – вы не только сможете ...


Русский горностаевый кролик

Русский горностаевый относится к породе мелких кроликов шкуркового направления. Эта порода является одной из наиболее древних. Русский горностаевый (или по - другому гималайский ...




© 2012-2018 Шкурки шиншилл