Рецепт приготовления баранины

Блюда из говядины

Баранина со стручками фасоли и яйцом - простое блюдо, которое легко приготовить к обеденному столу или на ужин. Фасоль тушится с луком, а затем обжаривается с мясным филе и яйцом. Рекомендую. далее

Купаты из баранины

Предлагаю вам приготовить замечательные купаты из баранины. Блюдо родом из Грузии получается очень насыщенным, пикантным и вкусным. Купаты хорошо сочетаются с гарнирами и свежими овощами. Рекомендую. далее

Болгарский сач 5.0

Болгарский сач - желанный гость на любом столе. Такое красивое и ароматное блюдо не оставит равнодушным никого. Овощи и баранина очень хорошо сочетаются, а с соевым соусом — просто объедение. далее

Баранья нога в духовке целиком

Конечно, процесс подготовки бараньей ноги займет у вас время - но оно того стоит! Попробуйте, это блюдо удивит всех ваших гостей - точно также, как и ваши умения приготовить такое серьезное блюдо. далее

Холодец из бараньих ножек

Основой для этой традиционной закуски могут быть самые разные мясные деликатесы. В данном случае хочу предложить вам вариант, как приготовить холодец из бараньих ножек. далее

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

В этом разделе представлены рецепты вторых блюд из баранины. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из баранины включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.

Праздничные салаты

Последние комментарии

А я сделал все как по рецепту и фарш получился жидким.Пришлось добавлять чуть ли не стакан панировоч. Дальше.

Блюда из баранины - 31 рецепт

Баранина любимое мясо жителей Востока. От кулинарных традиций народа зависит и рецепт приготовления баранины: на Востоке мясо тушат и варят с абрикосами и финиками, в средиземноморских блюдах обязательно должно быть оливковое масло, чеснок, помидоры и вино, в северных регионах отдают предпочтение жаркому из баранины с картофелем. Не стоит готовить баранину слишком долго. От этого она теряет аромат и становится жесткой и сухой, пусть она останется полупрожаренной, сочной и розовой. Отличными приправами к баранине станут чабрец, майоран и орегано это отличные приправы к баранине, а вкус и запах жира отобьет английский мятный соус на уксусе. К баранине подают только красные вина.

Как подготовить мясо

Баранина – единственное мясо, которое не стоит промывать холодной проточной водой. Лучше всего его просто хорошо обтереть бумажным полотенцем. Вся обработка мяса заключается в удалении сухожилий и пленок, которые не съедобны.

Для каждого блюда рекомендуем выбирать определенные куски мяса. Для варки баранины отдайте предпочтение шейке или грудинке, для тушения – рульке или лопатке, для шашлыка – корейке, ноге или лопатке, для жарки – окороку, для отбивных – филейной части, для котлет - корейке.

Шурпа из баранины - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить шурпу из баранины.

как приготовить баранину, рецепты, баранина, баранину, рецепт, кулинария

Автор: Автор: Наталья Моренко

Шурпа из баранины - общие принципы и способы приготовления

Шурпа это первое блюдо, для которого традиционно используется баранина. Впрочем, может также применять курятина или же можно баранину совместить с курятиной, причем лучше, если это будет использоваться петух. Существует очень много рецептов приготовления этого восточного блюда, которые зависят от региона. Но общее правило это неизменно сытный и достаточно жирный суп. Также в шурпу добавляется большое количество пряностей. Кстати, шурпу можно подавать как суп, а можно подавать как второе блюдо.

Шурпа из баранины - подготовка продуктов

Для приготовления шурпы традиционно используется мясо баранины, а именно грудинка, рулька, шея или голяшка.

Шурпа из баранины - подготовка посуды

Для приготовления шурпы следует использовать казан или специальную чугунную кастрюльку, у которой антипригарное покрытие. В этой кастрюле нужно сначала обжаривать мясо, а затем тушить овощи с картофелем. Впрочем, если казана нет, то обжарить кусочки баранины можно на сковороде. Затем переложить их в обычную кастрюлю, где и будет готовиться шурпа.

Шурпа из баранины - лучшие рецепты

Рецепт 1: Шурпа из баранины

Классический рецепт приготовления шурпы из баранины. Причем готовить этот восточный суп достаточно просто, а получается он очень вкусным.

Источники: povar.ru, kartavkusa.ru, yummybook.ru, kitchenmag.ru, zhenskoe-mnenie.ru

Туалет для кролика

В качестве туалета можно купить угловой лоток или кошачий лоток. Кошачий лоток удобней тем, что некоторые кролики любят раскидывать наполнитель, ...


Клетки для кроликов Михайлова

Клетки для кроликов конструкции И.Н. Михайлова состоят из двухъярусной клетки-модуля и могут использоваться в личных подсобных или фермерских хозяйствах. ...


Сделать клетку для кролика своими руками

Кролики – это не только мягкий, теплый и ценный мех… Это очень интересные животные, однако они очень нежные и ...


Львиноголовый минор

Новая порода кроликов созданная в питомнике Долина Ветров, на основе породы минор. Вес взрослых животных не должен превышать 1.1 ...


Разведение индюков в домашних условиях

Индюки – это  хозяева нашего подворья. Они ходят по двору гордо и важно. Летом мы индюков содержим вместе с ...


Чем кормить корову после отела

Через полчаса после отёла корову поят тёплой водой и дают ей вволю хорошего сена. Вымя и зад животного надо обязательно ...


Содержание вьетнамских свиней зимой

Родиной вислобрюхих свиней, что очевидно уже из названия породы, является Вьетнам. Во Вьетнаме производство и экспорт свинины являются важной статьей ...


Разведение свиней бизнес план

Заниматься животноводческим хозяйством может позволить себе далеко не каждый человек. Хотя бы потому, что для этого нужно не быть жителем ...


Соус для тушения кролика

Мясо кролика – деликатесное, диетическое и нежное, оно в несколько раз богаче по содержанию белка самой отменной свинины или говядины. ...


Разведение кроликов в вольерах

Соликокс для бройлеров

Можно оставить кролика на ночь с открытой клеткой

Какие бывают породы уток

Маточник для кроликов своими руками фото