Разведение крупного рогатого скота

Разведение крупного рогатого скота. Разведение коров, породы коров ...

Для увеличения производства говядины на предприятиях повышают живой вес молодняка и дополнительно откармливают взрослый выбракованный скот.

Выращиванием и откормом скота занимается широкий круг производителей: специализированные фермы многоотраслевых хозяйств, государственные и межхозяйственные предприятия, подсобные хозяйства промышленных предприятий, фермерские хозяйства, а также личные хозяйства населения.

Введение технологий,направленных на интенсивное выращивание и откорм коров, способствует росту производства говядины.Существует несколько технологий производства мяса при использовании молодняка комбинированных и молочных пород, которые стали наиболее популярными.

Первая технология имеет в своей основе возрастные закономерности роста и развития телят. Ей предусматривается цикличное и поточное производство мяса. Примерно с двадцати дневного возраста начинают интенсивное выращивание телят-молочников и продолжают до достижения ими тринадцати-четырнадцати месяцев и массы 420-450 килограмм. Основным типом кормления телят является силосный или сенажный, 40-50% в структуре рациона составляют концентраты.

Вторая технология предлагает выращивать телят-молочников в закрытом помещении до достижения ими четырех-шести месяцев, далее их переводят в открытое помещение и доращивают до шестнадцати-восемнадцати месяцев и до 420-450 килограмм. Типом кормления является сенажный, силосный или комбинированный, 30-40% в структуре рациона составляют концентраты.

Третья технология предусматривает выращивание телят на колхозных и совхозных фермах до четырех-восьми месяцев, а далее их отправляют в специализированные хозяйства на откорм и доращивание до шестнадцати-восемнадцати месяцев и до массы 400-500 килограмм.

Четвертая технология предлагает выращивать и доращивать телят до десяти-двенадцати месяцев, а далее передавать их в специализированные хозяйства на откорм.

В мясном скотоводстве используют другие системы содержания: стойлово-пастбищная, поточно-цеховая, круглогодичное стойловое содержание. На откорм также влияют возраст, здоровье, порода теленка, а также полноценное и интенсивное кормление. У молодых животных на прирост массы тела тратится меньше кормов, чем у взрослых.

Самой выгодной считается реализация телят четырнадцати-восемнадцати месяцев и весом 400-450 килограмм. При правильной организации откорма животных их мясная продуктивность используется более полно, а мяса с высокой питательной ценностью получается больше.

Разведение крупного рогатого скота

Парнокопытные млекопитающие из семейства полорогих сельскохозяйственных животных – так можно описать крупный рогатый скот . Эти уникальные животные, которые были приручены человеком около 6 – 7 тыс. лет назад и до сих пор остаются одним из главных средств питания. КРС отличается большой массой своего телосложения, спокойным нравом, очень хорошо приспосабливаются к любому климату и рельефу. В сельском хозяйстве КРС выполняет три основные функции – дает мясо, молочные продукты и, в некоторых случаях, служит тягловой силой. При современном уровне селекции эти функции уже давно выведены и поделены между отдельными породами. По данным археологии, еще в Древнем Риме были попытки селекции скота. КРС разводился и выращивался везде, где можно было вести сельское хозяйство.
Породы крупного рогатого скота делятся на четыре основных вида: длинноногий европейский, для степных зон, европейский коротконогий для лесных и горных зон, центрально-азиатские и южно-азиатские породы, зебу – североафриканский горбатый скот. Прежде, чем приступить к разведению КРС каждому фермеру или хозяйству нужно решить, на чем будет главная специализация – мясная или молочная. Для разведения крупного рогатого скота необходимо составить бизнес-план. Молочные породы являются наиболее привередливыми и требуют соответствующего ухода и корма. Мясные же породы отличаются наиболее высоким темпераментом и требуют большего количества еды. Откорм крупного рогатого скота играет очень важную роль в его выращивании. В разных широтах скот растет по-разному, так же как и растительный корм имеет разную вместительность полезных веществ, влияющих на рост. В современном мире продукция, полученная от крупного рогатого скота, имеют очень большую ценность. С рынком их сбыта практически не бывает проблем. Существует множество фирм по скупке как самих животных , так и их продуктов .
Содержание крупного рогатого скота может быть нескольких видов: привязное и беспривязное на подстилке или в боксах; летом, если позволяют территории, скот находится на пастбищах, а если нет – в стойлах.
Выращивание КРС, а именно коров продолжается 12-13 лет – затем их продуктивность падает, а для получения мяса скот забивают приблизительно в 1,5-2 года.
Разведение коров, туров, буйволов и других видов крупного рогатого скота является одной из самих перспективных сфер бизнеса в сельском хозяйстве. Хотя по затратам сил и средств значительно превышает другие, более мелкие, области.

Скотоводство - как отрасль животноводства

Бизнес - план по разведению крупного рогатого скотаСкотоводство является отраслью животноводства по разведению крупного рогатого скота с целью получения от него молока, мяса и кожсырья. В некоторых странах скот используется как тягловая сила.

Из общего количества молочных продуктов, которые потребляет население земного шара, приблизительно девяносто процентов составляют продукты, которые изготовлены из молока коров. Изначально скот разводили из - за мяса и использования на работах. По мере того, как человек стал употреблять молоко в пищу и приобрёл навыки приготовления из него разнообразных молочных продуктов, возросло значение молочности скота. Навоз использовался как удобрение и как топливо в степных районах.

С первых лет Советской власти была начата планомерная работа по улучшению качеств крупного рогатого скота. В бывшем Советском Союзе разводили около пятидесяти пород коров и породных групп. Наиболее распространенными были следующие породы скота: красная степная, симментальская, холмогорская, ярославская, черно - пёстрая, швицкая, бестужевская, казахская белоголовая, бурая латвийская и костромская.

В результате улучшения кормления и содержания коров была значительно увеличена их продуктивность. В скотоводстве различаются следующие направления: молочное, молочно - мясное, мясо - молочное и мясное.

Молочное направление скотоводства получило наибольшее развитие в Белоруссии, странах Прибалтики и центральных районах Европейской части бывшего Советского Союза.

Молочно - мясное направление развито в Молдавии, Украине, Западной Сибири, Центрально - черноземных районах, на Урале, Дальнем Востоке и Северном Кавказе.

Мясо - молочное и мясное направление получили распространение в Поволжье, Восточной Сибири и Средней Азии.

КАК ПОКУПАТЬ И ВЫБИРАТЬ КОРОВУ?
Приобретение коровы очень ответственное дело, и лучше привлекать к этому действу специалиста или опытных в этом деле односельчан. Если такой возможности нет, то опираясь на наши советы, вы сможете попробовать и сами сделать это.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ
Известно, что технология выращивания оказывает решающее влияние на последующую продуктивность животных: чем интенсивнее этот процесс, тем быстрее достигают они продуктивного возраста.

МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ КОРОВ
Молоко домашних животных используется человеком в пищу не менее 6000 лет, и на протяжении всего этого времени один из основных, если не главным, его источником был крупный рогатый скот, т.е. коровы.

КАК РАЗВОДИТЬ МЯСНУЮ ПОРОДУ СКОТА
Эффективность мясного скотоводства в значительной степени зависит от породы. Основные критерии в выборе породы - продуктивность животных, цели производства, приспособленность, характер кормовой базы и технология содержания.

БОЛЬШЕ СВЕТА В КОРОВНИКЕ
Оптимальные условия в помещении значительно улучшают использование потенциала коров и способствуют сохранению их здоровья. Этот фактор многие хозяйства уже учли или учитывают, вкладывая средства в помещения холодного содержания.

 

БЕСПРИВЯЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА
В молочном скотоводстве наиболее перспективна технология беспривязного содержания и доения. По сравнению с привязным содержанием и использованием молокопровода это позволяет снизить затраты на доение коров в 1,5-2 раза

ПРО ПОМОЩЬ ПРИ ОТЕЛЕ
При нормальном отеле помощь не требуется. Отел длится около часа. При задержке теленка в родовых путях, его тянут за ноги в момент потуг. Новорожденному теленку быстро очищают рот и ноздри; если он родился в рубашке, т.е. в околоплодных оболочках, их разрывают.

Источники: sib-agro.com, prohoz.ru, dom-korovka.narod.ru, webfermer.com

Рецепт приготовления вкусного кролика

Совсем не известно, почему это блюдо так названо кролик по-королевски. Может его ели короли, или быть может кулинарный гений, сотворивший это ...


Маточник для кроликов - какой делать?

Кролики плодовитые и скороспелые животные. За год самка может произвести 4 окрола по 5-6 малышей в каждом. Чтобы создать ей ...


Овцеводство как бизнес в Украине

Овцеводство с давних пор было традиционным и успешным направлением животноводства на Херсонщине. Однако за два последних десятилетия в области наблюдалось ...


Чиктоник состав

Витамины: Витамин А 2 500 000 М.Е. Витамин Д3 500 000 М.Е. Витамин В1 3,5 г. Витамин В2 4 ...


Способы откорма бычков

Изобретение относится к способу повышения эффективности откорма бычков, выращиваемых на мясо. Способ откорма бычков заключается в введении в рацион ...


Какая должна быть кормушка для сена у кроликов

Ясли для сена выполняются между клетками в виде латинской буквы V, используя их как разделительную стенку между клетками. Угол 30 градусов. ...


Кормление шиншилл

Правильное кормление шиншилл является залогом Вашего успеха. Следует учесть, что разведение этих животных в малых клетках существенно ограничивает их подвижность ...


Поросята на откорм

Прежде чем откармливать свинью. животновод-любитель должен уяснить, какую продукцию он хочет получить. При этом берутся во внимание набор и ...


Как вычинить шкуру нутрии дома

Шкуры домашних животныхпри убое зачастую приходится выбрасывать,так как приемных пунктов практически не осталось, а оставшиеся выдают цену равную стоимости ...


Как назвать декоративного кролика

Половые органы кроликов

Как сделать рост кроликов максимально быстрым

Как содержать кролика дома

Как заготавливать сено