Породы свиней в России

Эта разновидность является самой распространённой, разводимой в России. Выведенная в Англии, эта порода прошла несколько стадий селекции и улучшения.

Все известные породы свиней принято подразделять на три основные группы в соответствии с производственным типом: универсальный тип, мясной тип и сальный тип. Российские свиноводы в большинстве своем предпочитают выращивать универсальные породы, которых можно откармливать и на мясо, и на сало. Причем популярностью пользуются как выведенные за рубежом породы, так и отечественные, более приспособленные к климатическим условиям нашего региона и к местным кормам.

В молодом возрасте у свиней мясосального типа преобладает мышечная ткань, поэтому молодняк хорошо идет на мясо. А с возрастом у свиней начинается интенсивное жироотложение – содержание сала в туше может достигать 35%. Основную долю пород мясосального типа составляет крупная белая порода свиней.

Крупная белая

Изначально эта популярная порода была выведена английскими селекционерами. А те крупные белые свиньи, что встречаются сейчас повсеместно в России, благодаря племенной работе значительно превосходят английскую породу по многим показателям. Крупные белые свиньи подходят для разведения в различных климатических условиях, отличаются скороспелостью и хорошей многоплодностью.

Для животных характерна крепкая конституция, хряки в среднем достигают 350 кг, свиноматки – 250 кг, молодняк к шести месяцам при интенсивном откорме способен набрать 100 кг. Откармливают свиней до беконных, мясных и жирных кондиций.

На фото порода свиньи Крупная белая

Выведенная на Украине порода характеризуется многоплодием, нетребовательностью к кормам, быстрыми темпами среднесуточного прироста на откорме и приспособленностью к пастбищному содержанию. Конституция у свиней крепкая с хорошо развитыми крупными окороками, взрослые хряки весят около 310 кг, свиноматки – около 210 кг. Окрас черно-пестрый.

Украинская степная белая

По внешнему виду от крупных белых украинские степные свиньи отличаются незначительно: щетина у них гуще, костяк крепче, сложены более грубо. Вес хряки, свиноматки и молодняк набирают приблизительно такой же, как и свиньи крупной породы. К достоинствам степной породы относится скороспелость, плодовитость и неприхотливость к условиям содержания. Хорошо подходят для разведения в степных засушливых регионах.

Фото свиньи породы Украинская степная белая

Кучерявые представители этой породы свиней хоть и не получили в мире широкого распространения, тем не менее некоторые отечественные фермеры разводят мангалов с целью получения ценного жира и элитного диетического мяса с необычными вкусовыми качествами.

Свиньи породы мангал при хорошем откорме могут набирать вес более 300 кг. Причем они не привередливы в выборе корма: могут питаться пищевыми отходами, различными растительными и животными кормами, техническими остатками. Содержать их можно как в свинарнике, так и на выгуле круглый год. При содержании в помещении мангалы по внешнему виду похожи на обычных свиней, а вот при уличном содержании эти животные покрываются густой кудрявой шерстью, которая защищает их от суровых морозов.

Породы свиней в России

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Задачи по увеличению высокой мясности, методы прямой селекции, способы скрещиваний. Порода как главная единица в классификации сельскохозяйственных животных. Происхождение пород свиней различных направлений, характеристика их продуктивности и разведения.

Рассмотрение метода разведения на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.

Рассмотрение биологических особенностей свиней. Изучение качественных показателей свиного мяса. Оценка общего вида животного, пропорциональности его телосложения, развития костяка и мускулатуры. История выведения туклинской породы свиней П. Кудрявцевым.

Родоначальники сельскохозяйственных животных. В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность животных. Классификация пород лошадей. Морфологическая и производственная классификации овец. Основные породы свиней. Домашняя птица.

Крупная белая порода свиней. Создание генетической структуры породы. Универсальное направление продуктивности. Формирование племенного стада свиней в племзаводе. Существенные отличия между генеалогическими линиями. Метод преимущественной селекции.

Краткая характеристика, классификация и отличительные особенности основных пород свиней мясного, сального и мясо-сального типа продуктивности. Ведущие племенные хозяйства России по разведению свиней. Главные направления племенной работы с животными.

Классификация свиней по продуктивности, их разновидности. Упитанность оцениваемых животных, их кондиция и физиологическое состояние. Химический состав и калорийность мяса сельскохозяйственных животных. Перевод свиноводства на промышленную основу.

Общая характеристика пород свиней универсального, мясного и беконного направления продуктивности. Особенности их содержания и кормления, признаки и характеристики, ценные для свиноводства. Породы, относящиеся к третьей группе по шкале бонитировки.

Общая численность свиней ливенской породы. Плодовитость и молочность данного вида свинок. Среднесуточные привесы на откорме. Затраты корма на 1 кг привеса. Основные достоинства породы, описание внешнего вида, спокойный характер, зоны разведения.

Характеристика пород свиней, разводимых в России

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Особенности межпородного скрещивания свиней, оценка продуктивности свиней. Характеристика некоторых пород свиней, разводимых в РБ. Краткая характеристика селекционно-гибиридного центра. Оценка мясных и откормочных качеств. Анализ корреляционной связи.

Биологические и хозяйственные особенности свиней. Виды продуктивности свиней и их характеристика. Производственная классификация пород свиней. Отбор, подбор и методы разведения, применяемые в свиноводстве. Контрольный откорм в свиноводстве, оборот стада.

Рассмотрение метода разведения на базе опыта и описание пород наиболее подходящих для него. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней. Современная технология искусственного осеменения свиней, их содержание и кормление.

Краткая характеристика, классификация и отличительные особенности основных пород свиней мясного, сального и мясо-сального типа продуктивности. Ведущие племенные хозяйства России по разведению свиней. Главные направления племенной работы с животными.

При ее участии были созданы и практически все остальные мясные породы свиней в России. От английской современная русская крупная белая отличается повышенной ...

Родоначальники сельскохозяйственных животных. В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность животных. Классификация пород лошадей. Морфологическая и производственная классификации овец. Основные породы свиней. Домашняя птица.

Общая характеристика пород свиней универсального, мясного и беконного направления продуктивности. Особенности их содержания и кормления, признаки и характеристики, ценные для свиноводства. Породы, относящиеся к третьей группе по шкале бонитировки.

Преимущество селекции и скрещивания для улучшения мясных качеств свиней. Морфологический состав туш. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ–1 и Ландрас. Мясные, откормочные и убойные качества чистопородных свиней.

Крупная белая порода свиней. Создание генетической структуры породы. Универсальное направление продуктивности. Формирование племенного стада свиней в племзаводе. Существенные отличия между генеалогическими линиями. Метод преимущественной селекции.

Классификация пород свиней; мясосальное , мясное и беконное, сальное направления продуктивности. Свободная, загонная и стойловая системы содержания свиней. Кормление поросят, схема их подкормки, суточные нормы кормов для одного поросенка.

Породы свиней

Breeds of Pigs

Разведение свиней, породы свиней, мясные породы свиней, мясосальные породы свиней, беконные породы свиней, сальные породы свиней.

В результате многовековой селекции свиней, на сегодняшний момент в мире, существует более сотни пород свиней, каждая их которых отбиралась животноводами по вполне определенным, полезным и ценным для человечества признакам. Условно, все эти признаки подразделяют современные породы свиней по трем производственным направлениям.

Мясные породы свиней или Беконные породы свиней

Мясосальные породы свиней

Породы свиней Сального типа - Свиньи этого типа отличаются особым экстерьером, они характеризуются очень глубоким и широким туловищем, тяжелой передней частью и полным мясистым окороком, ганаши тяжелые, мясистые, глубина груди значительна. Промеры обхвата груди близкие до промеров длины туловища или превышает его. Породы сального типа отличаются высоким содержанием жировой ткани, ведь уже к полугоду у поросят останавливается рост мышечных волокон и ускоряется процесс накопления жиров. В таких тушах может содержаться до 40-45% сала, а мяса – менее 53% от массы. Как пример можно привести, такие породы как Крупная Черная . Беркширская . Мейшан . Венгерская Мангалица. Миргородская . Брейтовская .

Породы коров в России

В современном скотоводстве насчитывается более 1000 пород крупного рогатого скота, и более 300 из них составляет породы одних коров. Благодаря оптимальным климатическим условиям, обилию корма, санитарно-экологической обстановке, в России можно развести практически любую породу коров. Однако фермеры, в своем большинстве, предпочитают разводить несколько молочных пород коров, которые наиболее приспособлены к жизни в наших условиях.

Наиболее распространенные породы коров в России: тагильская, ярославская, черно-пестрая, красной масти, красная степная и холмогорская. Широкое распространение эти породы получили из-за повышенного удоя молока. В отличии от своих западных сородичей, эти породы имеют ослабленную мышечную структуру, и вырастают немного меньше. Но, из-за мощного сердца, дыхательной системы и желудка дают большое количество молока.

Некоторые фермеры отдают предпочтение мясным породам коров, которые, как правило, выращивают на убой. В России распространены следующие породы мясных коров: калмыцкая порода, казахско-белоголовая порода и герефордскаяпорода. Отличительными чертами этих видов является быстрый рост, более большая мясная масса , меньшая жировая прослойка.

Источники: orchardo.ru, otherreferats.allbest.ru, knowledge.allbest.ru, vancats.ru, svin-kaban.ru

Содержание нутрий зимой

Несмотря на то, что рассматриваемые животные не пользуются высокой популярностью у фермеров, давайте рассмотрим основные породы нутрий, ведь эти зверьки, кроме ...


Шашлык из нутрии

Шашлык из нутрии – это основной продукт, ради которого эту нутрию и стоит выращивать. Тушка средней нутрии состоит из ...


Кролики ризен разведение

Кролики породы ризен относятся к группе шкуровых кроликов, а конкретно к нормальношерстным. Первые ризены были выведены в далеком 1952 ...


Шашлык из баранины в гранатовом соке

Это один из вариантов того как приготовить шашлык из баранины в гранатовом соке. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты ...


Маринад для корейки ягненка

Истолочь в ступке по щепотке зиры, кориандра и черного перца. Смешать с солью. Добавить измельченного чеснока. Перетереть еще раз. Натереть этой ...


Блюда из нутрии в мультиварке

Автор: admin Опубликовано: 13 февраля 2014 Добро пожаловать на блог «Вкусно и Легко»! Как известно, мясо нутрии – по праву считается диетическим продуктом. ...


Технология выращивания свиней в домашних условиях

Выращивание свиней считается едва ли не самым удачным вариантом животноводства, выгодным и относительно легким. Свиноматка по два раза в год ...


Как приготовить окорок свиной в духовке

Свинина просто тает во вру, она получается очень сочной. Брать свинину лучше с жирком, но я делала и совсем постную, ...


Клетки для карликовых кроликов купить

Что надо купить для кролика. Клетки для кроликов и остальное. Список того что вам потребуется для содержания и ухода за ...


Уход за месячным кроликом

Кролики фландр разведение

Кролики породы новозеландская белая

Кормушка для кроликов купить

Породы кролей