Породы коров

Возможно, у каждого человека, у которого есть крупный рогатый скот, есть мечта, заключающаяся в корове, дающей колоссальную выручку, но которой не требуются ...

Если вы решили завести в своём приусадебном хозяйстве высокоудойную корову. В таких случаях поступают по-разному. Одни начинают с покупки тёлочки от хорошей матки, другие приобретают нетель, то есть слученную тёлку, третьи сразу покупают корову, которая доится или должна вскоре телиться. Так или иначе, при покупке молочного скота, прежде всего, возникает вопрос о породах, рекомендуемых для данной местности, об их преимуществах и недостатках.

Корова. Породы коров

Корова — парнокопытное, жвачное животное, одомашненный вид дикого быка. Разводят для получения мяса, молока и кож. Самцы называются быками, детёныши — телятами, кастрированные самцы — волами. Молодых животных женского пола называют тёлками, нетель — это продуктивно осеменённая телка. Беременность длится 9 месяцев. Различают мясные, мясо-молочные и молочные породы коров.

О коровах.

Возраст коров оказывает значительное влияние на молочную продуктивность. Очень молодые и очень старые коровы дают меньше молока, чем полновозрастные . Поэтому для оценки пожизненной продуктивности вводится такой признак, как продуктивное долголетие, которое определяет до 70% прибыли в молочном скотоводстве. К сожалению, средняя величина возраста современных стад в отелах не превышает 3-3,5 лактации. Поэтому отбору по данному признаку уделяется сейчас первостепенное внимание.

Тип телосложения коровы, экстерьер коров имеет большое значение при отборе, т.к. обычно животные, имеющие так называемый молочный тип, отличаются и долгой, высокой продук­тивной продолжительностью жизни.

Породы коров представляют собой крупные группы животных, созданные человеком в процессе направленной селекция. Совершенствование их ведется на основе целенаправленного отбора и подбора. Именно генетическая перестройка животных позволила человеку превратить дикого тура в современные многочисленные породы, удовлетворяющие различные потребности человека.

Породы коров относятся к одной из четырех генеалогически связанных групп — черно-пестрой, палево-пестрой, красной и бурой .

Породы коров в СНГ:

Зебувидная молочная корова

Содержание жира в молоке с возрастом коров изменяется незначительно.

В целом, при благоприятных условиях высокие надои у коров могут сохраняться до 11 – 12 лет. До этого возраста они продуцируют молоко нормального химического состава, свойственного животным той или иной породы. Технологические свойства молока с возрастом не ухудшаются.

Что касается племенных качеств крупного рогатого скота, то наибольшее число ценных дочерей получают от спаривания молодых коров с быками среднего возраста, коров среднего возраста — с быками всех возрастов, коров старшего возраста с быками среднего возраста.

Воспроизводительную способность быков оценивают по половой активности, количеству и качеству спермы. Практика подтверждает, что производители до 10-12 лет сохраняют высокие воспроизводительные качества.

Удой молока у коров с возрастом постепенно возрастает . После достижения максимальной продуктивности он начинает снижаться. Первотелки дают в среднем 70 % молока от максимального удоя коровы, коровы второго отела— 80%, третьего— 85-90%, четвертого-пятого — 95 %. А после максимального удоя в шестую лактацию происходит более плавное снижение: в седьмую — 98 %, восьмую — 95 %, девятую — 90 %, десятую — 85 %.

Коровы молочной породы. а правельнее сказать молочное скотоводство ведется обычно более интенсивно, чем мясное скотоводство; оно лучше обеспечивается кормами. В больших количествах здесь используют сочные и полноценные грубые корма. В хозяйствах молочного направления животных содержат преимущественно в благоустроенных скотных дворах, в специальных лагерных условиях; более высок и уровень механизации труда на фермах.

В районах, богатых естественными пастбищами, обеспеченными водой, развивается в основном скотоводство мясного направления, разводятся мясные породы коров. Главной, а в ряде случаев и единственной продукцией хозяйств этих районов является говядина. В стадах мясного скота удельный вес коров не превышает в большинстве случаев 30%. Сжотоводство здесь развивается за счет использования естественной кормовой базы и в некоторой части отходов полеводства.

Мясные породы коров интенсивно разводятся в южных и центральных районах Казахтана, частично в Оренбургской области, в районах Нижнего Поволжья, в отдельных областях Украины и Северного Кавказа, в Восточной Сибири, Средней Азии и некоторых других районах. Кроме того, в ряде мест с развитым молочным скотоводством рекомендуется использовать быков-производителей мясных пород в промышленном скрещивании с малопродуктивными коровами молочных пород с целью увеличения производства говядины.

Порода коров Шортхорн

Шортгорнская порода

Эта порода создана на северо-востоке Англии, в графствах Дарем и Йоркшир. Одно из ее прежних названий - тисуотер - происходит от протекающей в этих краях реки Тис. Шортхорны сформировались не позже 16 в. вероятно, на основе местного скота, например черного кельтского, в результате его скрещивания с голландскими молочными животными. Племенная книга на шортхорнов заведена в 1822 и является первой для крупного рогатого скота. Сначала английские животноводы не стремились к узкой специализации, но затем, особенно в Шотландии, был сделан упор на мясную продуктивность, и появились мясные шортхорны, а линия, в которой шло улучшение молочных качеств, дала шортхорнов мясо-молочных. Порода впервые попала в Америку из Англии в 1783. С 1817 по 1860 было импортировано большое количество этих животных, и шортхорны стали самым многочисленным крупным рогатым скотом на востоке США. В 1880-1900 особенно популярными стали шотландские мясные шортхорны. В 19 в. эта порода распространилась также в Австралазии и континентальной Европе, особенно во Франции, а в 20 в. мясные и мясо-молочные шортхорны появились в Южной Америке, Южной Африке, Новой Зеландии и России. Их использовали не только для улучшения других пород, но и для создания новых, например бельгийской голубой, бонсмары в Южной Африке, драутмастера и муррейской серой в Австралии, мен-анжуйской во Франции и санта-гертруды в США. У современных шортхорнов масть красная, белая, красно-белая или чаще всего рыже-чалая .

Это название порода получила по месту своего возникновения - английскому графству Херефордшир на границе с Уэльсом. Начало ей дал один из типов красного скота, разводимого в 18 в. в некоторых южных и западных районах Англии. Работа по улучшению сначала велась в сторону увеличения размеров и мышечной силы, чтобы использовать животных как тягловую силу и источник мяса; специального внимания их молочной продуктивности никогда не уделялось. Английская племенная книга этой породы заведена в 1846. Как и шортхорны, герефорды завоевали признание во всем мире, и характерная для них белая голова присутствует у всех потомков, полученных от скрещивания с другим скотом. Порода очень хорошо адаптировалась к намного более жаркому, чем в Англии, климату, и сейчас это, вероятно, самый многочисленный и распространенный на планете крупный рогатый скот мясного направления. Его влияние испытали еще 20-30 других пород, особенно в Северной Америке и России. У герефордов красное туловище, белая голова , шея, нижняя часть, ноги и кисточка хвоста. Порода славится прежде всего крупными размерами, силой и приспособленностью к пастбищам самого разного типа.

Какие породы коров бывают.

 

В нашей стране разводят более пятидесяти пород крупного рогатого скота. Наиболее подходящими для разведения в домашних условиях типами крупного рогатого скота являются молочный, молочно - мясной или мясо - молочный.

Коровы молочных пород имеют тонкую кожу, легкий костяк, плотную, сухую мускулатуру. Они не склонны к отложению жира и способны перерабатывать большое количество корма в молоко.

У коров молочно - мясного или мясо - молочного направления молочная продуктивность хорошо совмещается с мясной.

Коров мясного типа в приусадебном хозяйстве обычно не используют, но они ценны своими мясными качествами и высокой скороспелостью.

Источники: oleg-inform.ru, infofermer.ru, miragro.com, www.vancats.ru, dom-korovka.narod.ru

Клетка для кур своими руками размеры ячеек

Как известно, содержание кур возможно двумя способами: свободновыгульным и клеточным. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки. не требуется ...


Правила оплодотворения индюшек

Пол индеек можно отличить по внешним признакам уже в возрасте 8—10 недель. Индюки в таком возрасте крупнее, большей массы, ...


Купить поросят породы дюрок в украине

Крупная белая порода свиней относится к мясо - сальному направлению продуктивности. Крупные белые свиньи были выведены в девятнадцатом столетии в ...


Рецепты приготовления блюд из гуся

  Гусь тушенный с грибами Тушку гуся обработать, хорошо промыть, отрубить ножки и крылышки, посолить снаружи и изнутри и выдержать в течение ...


Клетки для грызунов

Белок любят практически все. Эти милые миниатюрные создания напоминают нам о волшебных сказках и детстве, а также дарят хорошее ...


Декоративный кролик как отличить мальчика от девочки

Хочу купить шиншиллу. Как определить ее возраст по виду? Отличить мальчика от девочки и пр.? Шиншиллу-подростка от взрослой можно отличить ...


Вздутие у кроликов

Для начала необходимо поставить диагноз. Во первых нужно сделать рентгеновский снимок для определения локализации образования, если это разрастание кости ( ...


Байкокс для кроликов инструкция

Байкокс должен быть в аптечке каждого кроликовода! Это очень эффективное средство, которое не вызывает побочных эффектов, если соблюдаются правила ...


Разведение кроликов в ямах

Такая разновидность кролиководства больше всего подходит для местности, где грунтовые воды достаточно низко находятся, ведь иначе норы просто затопит ...


Индюки Бронзовой широкогрудой породы

Заболевание ушей у кроликов лечение

Кормление кролика для роста

Шиншиллы уход и содержание в домашних условиях

Трава для декоративных кроликов