Можно ли есть мясо нутрии

Фарш из мяса можно использовать для приготовления котлет, бифштексов, начинок для пирогов, пирожков, кулебяк, пельменей, чебуреков, беляшей, ...

Очень хорошая тема! При панкреатите. учитывая коварство этого заболевания, больной человек вынужден ограничивать себя в еде и выбирать щадящую пищу. Особенно это касается острого панкреатита и периода обострения хронического панкреатита. И вот тут-то такой больной может смело отдать предпочтение мясу нутрии. Это диетическое мясо. А нутрия - это очень чистоплотное животное, вегетарианец, питается только растительной пищей. И, знаете, наблюдать за тем, как она кушает, сплошное удовольствие).

Мясо нутрии на Кубани, например, рекомендуют самым первым из всех других видов мяса вводить в качестве прикорма детям до года. И они хорошо его усваивают. А уже позднее приобщаются и к свинине, и к говядине, и другим.

Мясо имеет потрясающий аромат, почти не содержит волокон и потому очень нежное. Брожения это мясо в кишечнике не вызывает, что очень полезно для больных панкреатитом, стариков и маленьких детей. Калорийность его зависит от упитанности животного, но в средней составляет 140 килокалорий в ста граммах продукта. Оно содержит йод, что тоже нужно организму. Почитать о мясе нутрии подробно можно по данной ссылке .

Мясо можно варить, тушить, готовить из него шашлык и отбивные, молоть на фарш и готовить разные мясные блюда. Мясо нутрии прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Поэтому в зависимости от стадии заболевания панкреатитом, больной может сам выбрать, в каком виде ему употреблять мясо нутрии.

Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?

14 мая 2011 inSovet.Ru:

Вопрос по такой теме:

Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?

конечно, на Кубани все едят! еще в 1932 году русский ученый Н. К. Верещагин объявил, что мясо нутрии “очень нежно и вкусно, похоже на кроличье и может употребляться как в вареном, так и в жареном виде”. Да и вообще мясо нутрии испокон веков едят не только на родине животного – в Южной Америке, но и в Европе, где этот продукт идет за деликатес.

Вкусное мясо. На рынке давно покупал.

Некоторые едят. Я ни разу не пробовал.

Можно ли кушать нутрий?

Автор: admin. 25 Фев 2013

Читатели сайта задали вопрос: «Держим дома нутрий. Можно ли употреблять в пищу их мясо?» Мы спросили у знатоков: «Можно ли есть нутрий ?» Вот ответ.

Многие научились выращивать нутрий в своих подсобных хозяйствах. Но не все знают, что мясо нутрий съедобно. Мясо нутрий (или как правильно ее называют, болотного бобра) – ценный качественный диетический продукт. У нас его мало знают и предпочитают не покупать. В странах Западной Европы мясо нутрий во много раз дороже говядины, поскольку оно считается лечебным. Его рекомендуют в питание тем, кто болеет сахарным диабетом, пожилым людям, да и при некоторых иных болезнях оно полезно. По виду и вкусу напоминает мясо индейки. Из него делают сырокопченые колбасы, консервы и копчености.

как правильно готовить нутрию,можно ли запечь ее в духовке?

Lena Kliakhina Гуру (2579), закрыт 6 лет назад

Аллочка Гуру (3044) 6 лет назад

Рецепты из мяса нутрии:

Мясной салат. Мясо нутрий обжаривают в сливочном масле до румяной корочки в жаровне (сковороде). добавляют соль, лук, перец. После охлаждения мяса удаляют из него косточки и затем нарезают маленькими кубиками или полосками. Маринованные огурцы режут на дольки и перемешивают с мясом, добавляя майонез.

«Ласточкино гнездо». Задние ножки от тушки нутрии отбивают, смазывают яичным белком, приправляют солью, перцем и горчицей. В каждый такой кусочек мяса закатывают круто сваренное яйцо и хорошо обжаривают, добавляя немного соды. Затем остужают, разрезают на четверти или кружки, добавляют овощной салат.

Паровые котлеты. Берут 1 кг мяса нутрии, 250 г тощего свиного мяса, соль, перец, чеснок. Мясо разрезают на маленькие кусочки и приправляют. Подготовленное таким способом мясо пропускают два раза через мясорубку. Фарш в виде котлет выдерживают 2 часа на паровой бане.

Нутрия жареная. Тушку разрубить вдоль позвоночника, нашпиговать кусочками чеснока, натереть солью, поперчить и смазать майонезом. В жарочном шкафу довести до готовности.

Нутрии разведение и содержание в домашних условиях

Жаркое из нутрии. Нарезанное кусочками мясо обжарить, уложить в посуду, сверху положить нарезанный кружками лук, картофель, чеснок, специи, залить содержимое бульоном и тушить до готовности. Если в бульон добавить чайную ложку майонеза, то чеснок можно исключить.

Мясо нутрии, тушенное в сметане. Кусочки филе обжаривают со шпиком, затем добавляют сметану, немного бульона, столовую горчицу, соль и тушат до готовности.

Мясо нутрии, тушенное с черносливом. Мясо нарезают кусочками с костью (рагу). обжаривают, солят, перчат, заливают водой и тушат. Бульон сливают и готовят на нем соус. В посуду с мясом кладут слегка обжаренный картофель, пассированный лук, промытый чернослив, заливают соусом и тушат до готовности. Для соуса соединяют бульон со слегка поджаренной с жиром или без жира мукой.

Остальные ответы

Сергейц . Просветленный (27063) 6 лет назад

Можно-ли нутрию готовить годовалому ребенку? Если да - то как?

это вкуснее кролика. но как говориться ребёнок оценить не сможет. мясное паровое пюре, но этож сколько мучаться заниматься обвалкой (потрошение срезание с костей) нутрии, когда она хороша в кусочках в горшочке.

конечно можно. Также, как и кролика и курицу, немного. отварить измельчить, можно и с овощами. Я просто готовить не умею, но знаю, что это точно так же, как и кролик.

посмотрите доктора комаровского о питание детей. не надо изощрений! белок он и в африке белок. дайте хорошо проваренной! телятины! а то еще паразитов ребенку подарите

Нутрию не только моно, но это пожалуй единственное мясо, которое можно без опаски рекомендовать для детского питания, так как нутрия не вызывает аллергию, как например курица или говядина.

Мясо, как мясо В виде фарша можно, раз уж поймали хомячка.

Источники: www.bolshoyvopros.ru, insovet.ru, vchemistina.ru, otvet.mail.ru, sprashivalka.com

Кормление новорожденных ягнят

Если рождается двойня, то один ягненок чаще слабее, чем другой, и обычно мать заботится только о более крепком. В таких ...


Как сделать суданку для кроликов

Гнездовое отделение – это обычный ящик, в котором имеется съемная крышка и лаз, который должен удовлетворять следующим условиям: • свободный доступ ...


Можно ли кролям бобовые

Кролики - одни из наиболее распространенных домашних животных, как для хозяйственного разведения, так и для домашнего содержания. Во многом свою ...


Свиноводство в домашних условиях

Свиноводство в домашних условиях и очень распространено в сёлах и Российских деревнях. Поголовье свиней в частных хозяйствах сегодня в ...


Как кормить кроликов великанов

Кролики-великаны являются замечательным вариантом и для тех, кто желает устроить свой небольшой бизнес, и для тех, кому интересно заиметь хорошее ...


Куры гамбургские

Впервые полосатые гамбургские куры были завезены в Англию из Голландии, под названием голландских несушек. Впоследствии кур стали называть гамбургскими. так как ...


Как правильно содержать свиней?

В Примерном Уставе колхоза сказано, что семья колхозника может иметь двух свиней на откорме или одну свиноматку с приплодом до ...


Пуховые кролики

Основной вид продукции пуховых кроликов ценныйпри невысокой мясной продуктивности. Волосяной покров на 95-98% состоит издлиной не менее 5-7 см. Годовой сборс ...


Шашлык из кролика в томатном соке

20-07-2016 12:19:11 ОляПобедим РАК вместе! Болиголов лечение рака. Здравствуйте, Татьяна. Потеря аппетита, тошнота, ослабление иммуни. 19-07-2016 21:09:43 ТатьянаПобедим РАК вместе! Болиголов ...


Что едят кролики пароды калифорния

Окрол крольчихи

Птицеводство разведение гусей

Амарант для кроликов

Сколько раз кормить шиншиллу