Можно ли есть мясо нутрии

Фарш из мяса можно использовать для приготовления котлет, бифштексов, начинок для пирогов, пирожков, кулебяк, пельменей, чебуреков, беляшей, ...

Очень хорошая тема! При панкреатите. учитывая коварство этого заболевания, больной человек вынужден ограничивать себя в еде и выбирать щадящую пищу. Особенно это касается острого панкреатита и периода обострения хронического панкреатита. И вот тут-то такой больной может смело отдать предпочтение мясу нутрии. Это диетическое мясо. А нутрия - это очень чистоплотное животное, вегетарианец, питается только растительной пищей. И, знаете, наблюдать за тем, как она кушает, сплошное удовольствие).

Мясо нутрии на Кубани, например, рекомендуют самым первым из всех других видов мяса вводить в качестве прикорма детям до года. И они хорошо его усваивают. А уже позднее приобщаются и к свинине, и к говядине, и другим.

Мясо имеет потрясающий аромат, почти не содержит волокон и потому очень нежное. Брожения это мясо в кишечнике не вызывает, что очень полезно для больных панкреатитом, стариков и маленьких детей. Калорийность его зависит от упитанности животного, но в средней составляет 140 килокалорий в ста граммах продукта. Оно содержит йод, что тоже нужно организму. Почитать о мясе нутрии подробно можно по данной ссылке .

Мясо можно варить, тушить, готовить из него шашлык и отбивные, молоть на фарш и готовить разные мясные блюда. Мясо нутрии прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Поэтому в зависимости от стадии заболевания панкреатитом, больной может сам выбрать, в каком виде ему употреблять мясо нутрии.

Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?

14 мая 2011 inSovet.Ru:

Вопрос по такой теме:

Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?

конечно, на Кубани все едят! еще в 1932 году русский ученый Н. К. Верещагин объявил, что мясо нутрии “очень нежно и вкусно, похоже на кроличье и может употребляться как в вареном, так и в жареном виде”. Да и вообще мясо нутрии испокон веков едят не только на родине животного – в Южной Америке, но и в Европе, где этот продукт идет за деликатес.

Вкусное мясо. На рынке давно покупал.

Некоторые едят. Я ни разу не пробовал.

Можно ли кушать нутрий?

Автор: admin. 25 Фев 2013

Читатели сайта задали вопрос: «Держим дома нутрий. Можно ли употреблять в пищу их мясо?» Мы спросили у знатоков: «Можно ли есть нутрий ?» Вот ответ.

Многие научились выращивать нутрий в своих подсобных хозяйствах. Но не все знают, что мясо нутрий съедобно. Мясо нутрий (или как правильно ее называют, болотного бобра) – ценный качественный диетический продукт. У нас его мало знают и предпочитают не покупать. В странах Западной Европы мясо нутрий во много раз дороже говядины, поскольку оно считается лечебным. Его рекомендуют в питание тем, кто болеет сахарным диабетом, пожилым людям, да и при некоторых иных болезнях оно полезно. По виду и вкусу напоминает мясо индейки. Из него делают сырокопченые колбасы, консервы и копчености.

как правильно готовить нутрию,можно ли запечь ее в духовке?

Lena Kliakhina Гуру (2579), закрыт 6 лет назад

Аллочка Гуру (3044) 6 лет назад

Рецепты из мяса нутрии:

Мясной салат. Мясо нутрий обжаривают в сливочном масле до румяной корочки в жаровне (сковороде). добавляют соль, лук, перец. После охлаждения мяса удаляют из него косточки и затем нарезают маленькими кубиками или полосками. Маринованные огурцы режут на дольки и перемешивают с мясом, добавляя майонез.

«Ласточкино гнездо». Задние ножки от тушки нутрии отбивают, смазывают яичным белком, приправляют солью, перцем и горчицей. В каждый такой кусочек мяса закатывают круто сваренное яйцо и хорошо обжаривают, добавляя немного соды. Затем остужают, разрезают на четверти или кружки, добавляют овощной салат.

Паровые котлеты. Берут 1 кг мяса нутрии, 250 г тощего свиного мяса, соль, перец, чеснок. Мясо разрезают на маленькие кусочки и приправляют. Подготовленное таким способом мясо пропускают два раза через мясорубку. Фарш в виде котлет выдерживают 2 часа на паровой бане.

Нутрия жареная. Тушку разрубить вдоль позвоночника, нашпиговать кусочками чеснока, натереть солью, поперчить и смазать майонезом. В жарочном шкафу довести до готовности.

Нутрии разведение и содержание в домашних условиях

Жаркое из нутрии. Нарезанное кусочками мясо обжарить, уложить в посуду, сверху положить нарезанный кружками лук, картофель, чеснок, специи, залить содержимое бульоном и тушить до готовности. Если в бульон добавить чайную ложку майонеза, то чеснок можно исключить.

Мясо нутрии, тушенное в сметане. Кусочки филе обжаривают со шпиком, затем добавляют сметану, немного бульона, столовую горчицу, соль и тушат до готовности.

Мясо нутрии, тушенное с черносливом. Мясо нарезают кусочками с костью (рагу). обжаривают, солят, перчат, заливают водой и тушат. Бульон сливают и готовят на нем соус. В посуду с мясом кладут слегка обжаренный картофель, пассированный лук, промытый чернослив, заливают соусом и тушат до готовности. Для соуса соединяют бульон со слегка поджаренной с жиром или без жира мукой.

Остальные ответы

Сергейц . Просветленный (27063) 6 лет назад

Можно-ли нутрию готовить годовалому ребенку? Если да - то как?

это вкуснее кролика. но как говориться ребёнок оценить не сможет. мясное паровое пюре, но этож сколько мучаться заниматься обвалкой (потрошение срезание с костей) нутрии, когда она хороша в кусочках в горшочке.

конечно можно. Также, как и кролика и курицу, немного. отварить измельчить, можно и с овощами. Я просто готовить не умею, но знаю, что это точно так же, как и кролик.

посмотрите доктора комаровского о питание детей. не надо изощрений! белок он и в африке белок. дайте хорошо проваренной! телятины! а то еще паразитов ребенку подарите

Нутрию не только моно, но это пожалуй единственное мясо, которое можно без опаски рекомендовать для детского питания, так как нутрия не вызывает аллергию, как например курица или говядина.

Мясо, как мясо В виде фарша можно, раз уж поймали хомячка.

Источники: www.bolshoyvopros.ru, insovet.ru, vchemistina.ru, otvet.mail.ru, sprashivalka.com

Сколько длится беременность у кроликов

Вообще, крольчиха может продолжать род в среднем уже через шесть месяцев после своего рождения, но у некоторых пород половое ...


Различия между кроком и шиншиллой

Высокопродуктивная порода крупных кроликов серозаячьей, реже темно-серой, железисто-серой, черной и белой окрасок. У особи серо-заячьей окраски общий тон волосяного покрова ...


Фландеры кролики разведение

Даже во Франции занимались разведением кроликов. И вот, выход французского кролиководства – Кролик Фландер. Окраска – преобладание серого цвета ...


Чем обрабатывать клетки для кроликов

Успешность в разведении кроликов напрямую зависит от условий их содержания. Помещение обязательно следует содержать в чистоте, оно должно быть сухим, ...


Пивная дробина корм нутриям

Пивные дрожжи на 40-60% состоят из белка, являясь одним из наиболее ценных его природных источников. Они содержат Белок, Витамин B1, ...


Как организовать уход за курами несушками зимой

Многие владельцы кур отмечают, что снижение яйценоскости у кур-несушек приходится именно на осенне-зимний период времени, и виной тому - погодные условия. ...


Чем можно кормить декоративных кроликов

Меню декоративного кролика Чем нужно кормить карликового кролика? В своем стремлении разнообразить меню своего питомца люди часто начинают перебарщивать, что ...


Схема клетки для кроликов

Приступая к созданию собственной кроликовой фермы необходимо определится с вопросом, будете ли вы приобретать клетки сделанные промышленным способом, или же предпочтете ...


Подготовка утиных яиц к инкубации

Сохранение высоких инкубационных качеств утиных яиц во многом зависит от организации ухода за гнездами, подстилкой, от своевременного сбора яиц. ...


Лучшие породы кроликов

Чем лучше кормить кроликов для быстрого роста

Кролики породы серебристый

Экономически выгодная порода гусей

Как построить бизнес на кроликах