Червонопояса порода свиней

СВИНЬИ ПОРОДЫ СЛАЙД ШОУ ВИДЕОКУРС

Брейтовская порода свиней была получена в Ярославской области путем скрещивания местных свиней с датскими ландрасами, крупными белыми, средними белыми и полесскими . Масть свиней - белая. Животные имеют пропорциональное телосложение. Голова средних размеров с большими, свисающими ушами. Спина и поясница широкие; грудь глубокая и широкая; окорока хорошо выполненные. Масса хряков достигает 270 - 300 кг, маток - 225 - 240 кг. Длина туловища хряка равна 162 - 172 см, матки - 135 - 158 см. Свиноматки многоплодны, в одном помете бывает 10-11 поросят. Среднесуточный прирост свиней на откорме составляет 650 - 700 г при затратах корма на 1 кг прироста 4,0 - 4,2 кормовых единицы. Выход мяса в туше - 54 - 55%. Разведением брейтовских свиней занимаются в Псковской, Ярославской, Ивановской, Костромской, Мурманской и Смоленской областях.

Породы свиней

Breeds of Pigs

Разведение свиней, породы свиней, мясные породы свиней, мясосальные породы свиней, беконные породы свиней, сальные породы свиней.

В результате многовековой селекции свиней, на сегодняшний момент в мире, существует более сотни пород свиней, каждая их которых отбиралась животноводами по вполне определенным, полезным и ценным для человечества признакам. Условно, все эти признаки подразделяют современные породы свиней по трем производственным направлениям.

Мясные породы свиней или Беконные породы свиней

Мясосальные породы свиней

Породы свиней Сального типа - Свиньи этого типа отличаются особым экстерьером, они характеризуются очень глубоким и широким туловищем, тяжелой передней частью и полным мясистым окороком, ганаши тяжелые, мясистые, глубина груди значительна. Промеры обхвата груди близкие до промеров длины туловища или превышает его. Породы сального типа отличаются высоким содержанием жировой ткани, ведь уже к полугоду у поросят останавливается рост мышечных волокон и ускоряется процесс накопления жиров. В таких тушах может содержаться до 40-45% сала, а мяса – менее 53% от массы. Как пример можно привести, такие породы как Крупная Черная . Беркширская . Мейшан . Венгерская Мангалица. Миргородская . Брейтовская .

Характеристика пород свиней

0 495 Спасибо, полезная статья + 3

На протяжении тысячелетий человек одомашнивал свиней путем отбора для удовлетворения своих потребностей в мясе, сале, коже и других продуктах. Для оценки развития животных и их продуктивности все породы разделены на три группы: мясные, беконные и сальные.

К мясным относят: крупную белую, украинскую степную белую, литовскую и латвийскую белую, кемеровскую, северокавказскую и др.

К беконному направлению относят эстонскую белую, уржумскую, ландрас и уэльскую.

К сальному миргородскую, украинскую степную рябую, крупную черную и беркшир.

Крупная белая. Завезена из Англии. Считается наиболее старой и распространенной породой. Популярность ее связана с универсальностью. животных можно откармливать на сало, получать бекон или высококачественное мясо. Если разрезать кусок мяса поперек мышечных волокон, то видно, что оно равномерно проросло тонкими прослойками жира и имеет вид мрамора. Мясо очень сочное и нежное.

Животные этой породы крупные, голова умеренной величины с широким лбом и средней длины рылом. Шея длинная, мускулистая, плавно переходит в туловище. Спина широкая, прямая или слегка выгнутая кверху . Кожа эластичная, без складок на суставах, равномерно покрыта белой щетиной.

Свиньи крупной белой породы отличаются высокой скороспелостью: в годовалом возрасте при хороших условиях содержания они весят 180-210 кг. Плодовитость свиноматок 11-12, а иногда и более поросят в помете.

Ландрас . Считается лучшей породой беконного типа. Выведена в Дании. Животные очень требовательны к условиям содержания, поэтому их чаще используют для улучшения мясных качеств других свиней.

У свиней этой породы удлиненное туловище, голова средней величины, несколько удлиненная, с длинными нависающими ушами. Глубокие бока, мягкая спина. Тонкая, эластичная кожа покрыта нежной щетиной. Масть белая.Матки плодовиты, у них хорошо развиты материнские качества. В годовалом возрасте живая масса достигает 190-195 кг.

Миргородская . Создана в Полтавской области на основе скрещивания местных черно-пестрых свиней с беркшир-скими и другими хряками. Порода сального направления. Животные отличаются способностью к отложению сала в молодом возрасте и приспособленностью к кормовым и климатическим условиям Украины. Легко привыкают к пастбищному содержанию.

Свиньи имеют широкое и глубокое туловище. Голова средней величины с заметным изгибом в лицевой части. Обхват за лопатками почти равен длине туловища. Окорока хорошо развиты. Кожа эластичная, плотная, без складок. Щетина густая, блестящая. Масть черно-пестрая, иногда с рыжеватым оттенком.

Животные быстро откармливаются. в том числе и на рационах с большим содержанием объемистых кормов, в частности картофеля, и дают свинину высокого качества. Живая масса взрослых хряков достигает 230-270 кг, свиноматок 200-230 кг. Убойный выход хорошо откормленных свиней свыше 85 %.

Спасибо, полезная статья + 3

Уржумская порода свиней

В Кировской области в результате длительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы. отбора и подбора высокопродуктивных хряков и маток при интенсивном выращивании молодняка, сложилась высокопродуктивная породная группа. Как самостоятельная порода она была утверждена в 1957 г.

Созданием уржумской породы свиней в послевоенные годы руководил доктор сельскохозяйственных наук Д. И. Грудев. В работе принимали участие кандидат сельскохозяйственных наук Н. М. Лапшин, зоотехник Е. М. Терехова и большой коллектив специалистов и рабочих племхоза «Мухинский».

На протяжении длительного времени в хозяйствах проводился направленный отбор и подбор высокопродуктивных и типичных для группы животных.

Определенные климатические и кормовые условия, наличие в районах объемистых кормов дали возможность селекционерам сформировать своеобразный мясной тип животных, отличающихся крепкой конституцией, высокой продуктивностью и хорошей способностью к использованию местных кормов.

Экстерьер уржумских свиней отличается некоторой грубоватостью, массивным костяком, сильно развитой щетиной. Голова сухая с удлиненным рылом; туловище длинное, глубокое, но неширокое; ноги очень крепкие, с крепким копытом; спина и крестец длинные; брюхо объемистое вследствие сильного развития пищеварительных органов.

Живой вес хряков, записанных в I том ГПК, составляет 300 кг, маток - 240 кг, длина туловища-166 см, обхват груди-146 см, многоплодие-12 поросят, молочность - 71,4 кг. Молодняк обладает большой энергией роста.

Одна из лучших маток, демонстрировавшаяся на ВДНХ в 1970 г. имела живой вес 302 кг, длину туловища 175 см, среднее многоплодие 13,8 поросенка, молочность 103 кг.

Свині Свині

Чемпион породы - хряк Светлан 3 из колхоза «Светлый путь» Буйского района весил 407 кг, имел длину туловища 200 см и обхват груди 181 см.

Молодняк на контрольном откорме живого веса 100 кг достигает в 6-месячном возрасте, расход корма на 1 кг привеса составляет 3,91 кормовых единиц, выход мяса - 53,6%. 3а последние годы создано 13 линий, из них наиболее распространены линии Граната, Символа, Светлана, Сигнала, Лебедя. Большое распространение получили семейства Весты, Мушки, Воли, Славы и Луны.

Совершенствование уржумской породы направлено на развитие у животных промеров ширины туловища, повышение энергии роста, оплаты корма и улучшение мясных качеств.

Уржумская порода районирована в Кировской области и в смежных с ней областях.

Порода имеет большую перспективу, поскольку она вынослива, неприхотлива, скороспела, обладает хорошими мясными качествами и может быть использована в системе интенсивного производства свинины на промышленной основе.

Самые распространенные породы домашних свиней

В настоящее время существует множество пород свиней. Некоторые из них распространены гораздо шире остальных благодаря крепкому здоровью, хорошей приспособляемости к новым условиям и анатомическим особенностям.

Крупная белая свинья

Крупная белая порода самая распространенная порода свиней не только в России , но и в странах бывшего СССР. Она получилась путем изменения и улучшения английской крупной свиньи. Отечественная порода обладает длинным, широким корпусом, белым окрасом, крепкими копытами, хорошими окороками. Взрослые свиньи этой породы имеют размеры: длина тела 175-185 см, вес - около 350 кг ; длина тела 160-165 см, вес - 230-260 кг .

Белорусская черно-пестрая порода появилась в результате смешения четырех пород: беркширской, ландрас, крупных черной и белой. Для этой породы характерна черно-белая масть, несколько короткие конечности, широкая спина. Окорока умеренно развиты. По размерам свиньи этой породы незначительно уступают крупной белой породе свиньей. Повсеместно разводятся на родине и в близлежащих странах, но чем дальше от Белоруссии, тем меньше их популярность.

Свиньи породы Латвийская белая родственницы крупных белых свиньей, поэтому у них много общих внешних черт. Примечательно, что хряки латвийской белой породы набирают вес до 340 кг, а свиноматки на 100 кг меньше. Молодняк к семи месяцам весит около одного центнера. В тушах этих животных содержатся порядка 55% мяса и 35% сала.

Миргородская порода свиней также черно-пестрой масти. Для ее представителей характерна глубокая широкая грудь, крепкое телосложение, корпус средней длины . Живой вес миргородских кабанов составляет около 300-330 кг, свиноматок 200-220 кг. На выходе производят порядка 55% мяса. Осаливание происходит достаточно быстро. Популярность этой породе обеспечили высокая продуктивности и приспособленность свиней этой породы к выгулу на пастбищах.

Самые распространенные породы домашних свиней

Крупная черная порода свиней

Крупная черная порода выведена в Великобритании в 19 веке. Представители этой породы обычно черной масти. Они обладают средними размерами и относительно рыхлой конструкцией. По сравнению с другими породами, черная крупная имеет меньшую производительность и продуктивность, так как свиноматки производят около 10 поросят за один опорос, а в туше этих животных содержится около 52-53% мяса.

При перепечатке данной статьи активная ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА, в противном случае, использование статьи будет рассматриваться как нарушение Закона об авторских и смежных правах.

Источники: dgivotnovodstvo.narod.ru, vancats.ru, sad-dacha-ogorod.com, big-fermer.ru, www.zooclub.ru

Сколько сена нужно корове на зиму

Многие, ещё не опытные животноводы начинают свою профессиональную деятельность с разведения и содержания коров, поэтому вопрос о том, сколько ...


Рецепт ягненка

Нежное мясо молочного или травоядного ягненка нежно-розового цвета такое мясо называется ягнятиной. По мере взросления животного цвет его мяса темнеет, и ...


Вакцинация кроликов

Вакцинация кролика специальной прививкой против миксоматоза и вирусной геморрагической болезни. Вакцинацию нужно делать ежегодно, так как вирусные болезни у кроликов ...


Сделать клетку своими руками

Какие клетки для домашних птиц являются наиболее подходящими? Ваше сердце разрывается между здравом смыслом и желанием украсить интерьер… Знайте, что ...


Карликовые породы

К нормальношёрстным кроликам относят таких кроликов, волосяной покров которых по длине, а особенно по соотношению ости и пуха соответствует ...


Чем кормить месячных крольчат

Sweet Lanna Ученик , закрыт 6 лет назад Хельга -) Профи7 лет назад Уход за крольчатами после отсадки. Прежде чем отсадить крольчат ...


Солнечная электростанция для дома

Постоянно растущие цены на газ и электроэнергию делают все более актуальным вопрос независимого энергообеспечения. Речь в первую очередь идет ...


Венский голубой кролик характеристика

Венский голубой кроль - выведен в Австрии при участии фландров и моравских кроликов. Средний по величине, меховой, мясо-шкурковый. Имеет стройное, ...


Можно ли к крольчатам положить куриные перья

Многие владельцы домашних кур часто задаются вопросом, почему у кур выпадают перья. Чаще всего проблема возникает резко, без видимых ...


Порода кур корниш

Разведение цыплят в инкубаторе

Домашнее разведение кроликов

Породы домашней птицы

Кролик домашний декоративный цена